Apabila usus sukar untuk berfungsi dengan baik, dapat menjadi sekutu yang efektif; plum terkenal bukan satu-satunya penyelesaian yang mungkin: adakah anda tahu bahawa walaupun benih chia boleh membantu melawan sembelit ?
Biji-bijian kecil ini, digunakan sebagai makanan dan sebagai ubat ubatan oleh penduduk Mayan dan Aztec purba, mempunyai banyak ciri pemakanan yang menarik.
Sebagai contohnya, sumber protein asal tumbuhan yang baik, terdapat dalam peratusan berubah-ubah sama rata, dengan 20-21% berat kering mereka.
Mereka juga menyediakan dos yang baik untuk asid alpha-linolenic, prekursor omega 3 Epa (asid eicosapentaenoic) dan Dha (asid docosahexaenoic) yang diperlukan oleh tubuh kita.
Di dalam benih ini terdapat juga vitamin B, mineral yang berlainan (kalsium, fosforus, kalium, magnesium, besi, zink dan selenium) dan pelbagai molekul dengan aktiviti antioksidan, seperti asid klorogenik, asid caffeic, quercetin dan kempferol.
Tetapi apabila ia berkaitan dengan sembelit, komponen benih chia yang berguna adalah satu lagi: gentian .
Sekutu pergerakan usus
Kandungan serat benih chia berbeza antara 23 dan 41% ; untuk sebahagian besar (sekitar 85%) ia adalah jenis serat tidak larut .
Ini adalah jenis serat yang disyorkan untuk menggalakkan motilitas usus . Malah, walaupun serat larut kebanyakannya berkaitan dengan keupayaan untuk mendorong rasa kenyang dan pengawalan penyerapan gula dan kolesterol yang terdapat dalam nutrien, serat tidak larut adalah yang meningkatkan massa dalam usus, memihak transit dan keteraturannya .
Benih Chia dan diverticula
Malah, walaupun serat larut benih chia boleh dikaitkan dengan kesihatan usus; Walau bagaimanapun, peranan mereka boleh menjadi satu lagi dan menyangkut perjuangan menentang diverticula yang disebut, poket kecil yang boleh terbentuk di dinding kolon dan yang boleh menyala membawa kepada kemunculan demam dan sakit perut.
Penggunaan gentian boleh membantu kedua-duanya untuk mengelakkan diverticula dan mengurangkan gejala-gejala yang berkaitan dengan kehadiran mereka, dan dari sudut pandangan ini orang-orang yang larut boleh berguna kerana mereka bermanfaat untuk flora bakteria usus.
Bagaimanapun, tidak seolah-olah benar bahawa, sebagai hipotesis pada masa lalu, benih chia dikontraindikasikan dengan kehadiran diverticula .
Biji Chia Marilah kita ingat sebelum tidur
Bagaimana untuk mengeksploitasi manfaat ini? Mereka yang mengesyorkan penggunaan benih chia mencadangkan supaya merendam mereka dalam cecair (seperti susu sayuran) seawal malam sebelum makan, sebelum tidur.
Tidak kira jika anda menggunakan biji chia putih atau hitam : sifatnya kira-kira sama.
Pada waktu pagi gel akan dibentuk yang menjadikan ubat semulajadi sebagai bahan yang sesuai, sebagai contoh, untuk penyediaan puding .
