Di mana teh merah Cina berasal
Teh merah Cina, yang juga dipanggil Pu-Erh, adalah teh pasca-fermentasi yang dihasilkan di wilayah selatan China Yunnan, di sempadan Tibet. Ramai tahun yang lalu, sebenarnya, daun teh ini, dinamakan semula merah, tumbuh secara spontan di Kunming, ibukota Yunnan.
Teh merah Cina sebenarnya teh hitam untuk Orientals, yang diklasifikasikan sebagai penapaian selepas menjalani proses pemprosesan yang panjang: daun, selepas ditapai, disusun semula dan diternakan semula kali kedua, disimpan dalam air gua batu kapur, tipikal rantau Yunnan. yang
Dalam sesetengah kes, ketahanan di dalam gua daun teh merah, berlangsung selama 60 tahun dan ketika mereka keluar, seperti wain yang baik untuk ditapai, pasti sangat berharga!
Rooibos hijau dan merah: sifat dan faedah
Ciri-ciri teh merah teh Cina
Terima kasih kepada penapaian yang lama dan rumit, teh merah Cina membangunkan ciri - ciri semula jadi dan, seperti teh lain, juga pelangsingan, atau pembakar lemak dan dapat mempercepatkan metabolisme.
Oleh itu, teh merah Cina amat sesuai untuk mereka yang mempunyai masalah perut, kolesterol tinggi, berat badan berlebihan, dan juga berguna untuk mereka yang mengalami kelemahan atau mereka yang lemah secara fizikal. Ia juga membersihkan darah. Teh merah Cina adalah teh dengan kandungan tein yang rendah, jadi ia boleh dimakan walaupun pada waktu petang, dengan warna merah yang sengit dan rasa lembap yang lembap.
Nama teh merah Cina
Anda mungkin telah membaca tentang "teh merah Kunming", teh yang dijual dan dipasarkan di Eropah, menjanjikan kesan ajaib: sebenarnya ia adalah nama mewah dan kesemua barat, kerana di China tidak ada teh dengan denominasi ini! sebaliknya Pu-Erh teh terkenal, sangat terkenal dengan sifat-sifat perubatan mereka, seperti yang dilihat, terutama dalam hal masalah pencernaan dan kolesterol tinggi.
Antara teh merah utama di pasaran terdapat: Hunan Red Tea, Lao Qing Cha, Sichuan Bian Cha, Liu Bao San Cha, Yunnan Pu Erh, Bai Zhen Jin Lian, Gong Ting Pu Erh, lo Yung Jian Pu Erh, Da Ye Pu Erh.
