Pemakanan dan berat badan antara dietologi dan psikologi
Kembalinya musim bunga, aktiviti sukan fizikal yang lebih kerap dan menghampiri musim panas mendorong semakin ramai orang untuk datang ke segi dengan badan mereka sendiri dan dengan mana-mana, atau dianggap, pound berlebihan.
Idea sesetengah untuk mengambil nasihat diet adalah akibat yang paling biasa, yang lain bergantung kepada sumber mereka sendiri dan melancarkan diet pelbagai jenis.
Memandangkan ia pasti positif untuk mengekalkan kawalan apa yang anda makan dan minum, mengelakkan makanan yang berkualiti rendah, bervariasi dengan pengambilan vitamin dan protein dengan sewajarnya, cubalah untuk menghadkan minuman dengan terlalu banyak gula dan aditif, juga benar bahawa tindakan seperti itu sering berkurang secara beransur-ansur dari masa ke masa, selepas tahap semangat awal anda membiarkan diri anda pergi, ramai yang berunding dalam urutan beberapa perunding dengan harapan menerima formula "cepat, sangat berkesan dan jika mungkin tidak sangat menuntut".
Ini bukan sahaja tidak realistik, tetapi mengawal beberapa aspek asas untuk makan tingkah laku. Sebenarnya, jika tidak ada seorang pun yang berunding dengan ahli diet untuk gangguan anorexic atau bulimik atau gangguan makan yang dicirikan oleh penyelewengan yang kuat, perkara yang sama tidak benar untuk perubahan yang kurang jelas tetapi sama pentingnya dengan pengambilan makanan dalam mod pampasan untuk keadaan tekanan atau kecemasan, perubahan dalam selera makan dan kenyang, ketidakupayaan untuk mengekalkan beberapa pilihan makanan yang berterusan, hypercriticalism terhadap ciri-ciri tubuh sendiri, dan situasi lain yang boleh dihubungkan.
Sebenarnya, pelbagai penyelewengan makanan adalah ungkapan pilihan psikologi yang mendorong atau tindak balas psikosomatik sekunder atau pengganti untuk kelakuan yang ditolak yang lain. Ini adalah manifestasi dan kesan yang tidak semestinya sama dengan gangguan sebenar, tetapi pastinya bersambung dengan ciri-ciri watak, situasi interpersonal atau sosial, saat-saat krisis, keadaan ketegangan dan tekanan.
Sekiranya pemakanan yang betul mesti menjadi gaya hidup, seperti yang dinyatakan oleh WHO, jelas bahawa gaya hidup tidak sepadan dengan preskripsi mudah "lebih baik" atau "untuk mengelakkan" makanan tetapi untuk revolusi mental dan psikologi yang kecil . Ini mencadangkan bukan sahaja untuk menggunakan ahli diet tetapi juga perunding psikosomatik dan psikologi.
Di peringkat antarabangsa, badan-badan utama bergerak untuk menarik perhatian kepada isu-isu makanan . Pada 1 April 2016, Perhimpunan Agung Pertubuhan Bangsa-bangsa Bersatu (PBB) meluluskan resolusi yang mengumumkan tempoh 2016-2025 sebagai "Dekad Tindakan Pemakanan".
Resolusi ini bertujuan untuk memulakan tindakan untuk menghapuskan kelaparan dan kekurangan gizi di seluruh dunia, tetapi juga untuk menggalakkan tabiat pemakanan yang sihat dan mampan untuk menghentikan obesiti. WHO (Organisasi Kesihatan Sedunia), yang tidak mengabaikan aspek makanan, telah mengeluarkan sedikit data yang menggalakkan: pada 2014 hampir 2 bilion orang dewasa di dunia didapati berlebihan berat badan, dan 462 juta kurang berat badan.
Gambar itu siap dengan lebih daripada 600 juta orang gemuk, 528 juta wanita yang mengalami anemia yang disebabkan oleh makanan, 41 juta kanak-kanak di bawah lima yang berlebihan berat badan atau obes, 159 juta kanak-kanak yang mengalami pertumbuhan perlahan, dan 50 juta kanak-kanak terlalu kurus untuk ketinggian mereka.
Perlu diingatkan bahawa sesetengah bentuk obesiti mempunyai komponen genetik yang jelas, di mana diet menghasilkan kesan yang terhad, dan obesiti itu menjadi masalah sosial pada dasarnya disebabkan oleh keseragaman yang boleh dikaitkan dengan :
> kencing manis
> hipertensi
> beberapa penyakit pernafasan
> masalah osteo-artikular dan muskuloskeletal
> beberapa sindrom metabolik, sehingga timbul beberapa tumor.
Sebaliknya, jika beberapa perlembagaan badan kurang panjang daripada yang lain, lebih banyak "teguh", seperti yang sering kita katakan, ini tidak menentukan risiko atau patologi spesifik dan keinginan untuk mengubah melihat keperluan estetik diguna pakai.
Berpura-pura menjadi homologated kepada model badan yang optimum kadang-kadang menjadi memaksa yang ditentukan oleh model kebudayaan dan kecemasan psikologi untuk muncul sejajar dengan model tersebut, dan bukannya dengan keperluan sebenar untuk kesejahteraan fizikal. Di sini sempadan sering menjadi lemah dan kesejahteraan mental, harga diri dan mekanisme psikologi dan tingkah laku lain jarang dikendalikan hanya dengan diet.
Asal-usul kata Yunani Diet ( δίαιτα) mempunyai makna yang lebih luas dari "cara hidup".
