Musim gugur mengakhiri musim panas dan memperkenalkan musim sejuk.
Tenaga letupan bulan-bulan musim panas secara beransur-ansur memudar, seringkali terlalu cepat untuk apa yang kita inginkan, dan diubah menjadi tenaga yang lebih introspektif kepunyaan musim sejuk.
Kami bergerak dari yang melampau ke yin melampau; musim luruh menghubungkan kedua-dua lawan tersebut, mengiringi badan dan minda dalam melipat yang ke arah yin yang lebih intim dan damai.
Musim sejuk adalah kawasan sejuk dan kegelapan, sementara musim panas dikuasai oleh haba dan cahaya; jumlah cahaya memberi kesan kepada metabolisme dan mood, dan walaupun suhu menyebabkan tubuh memerlukan lebih banyak makanan pemanasan .
Mengikut perubatan Cina tradisional dan makrobiotik, kesihatan adalah hasil penyesuaian yang sesuai dengan bermusim sepanjang tempoh hidup, baik dari segi falsafah dan sudut pandang makanan.
Ketidakseimbangan yang sering ditemui pada musim gugur kini diiktiraf dan dikaitkan dengan "perubahan musim". Jika kita menganggap bahawa musim sejuk adalah musim di mana pengaruh dan selsema virus lebih kerap dijumpai, kita memahami betapa pentingnya ketika musim luruh untuk menyediakan tubuh untuk bulan-bulan yang kurang atau kurang tegar yang akan dihadapi.
Tambahan untuk musim luruh: bermula dengan pemakanan
Menurut makrobiotik, pemakanan boleh melakukan banyak sebagai ubat semulajadi untuk ketidakseimbangan pelbagai jenis, terutama jika mereka adalah alam sekitar.
Menurut falsafah ini, makanan adalah suplemen pertama yang membolehkan anda melintasi musim gugur dengan ketenangan dan bersedia untuk musim sejuk .
Unsur pertama untuk mengintervensi adalah jenis memasak: jika di musim panas, makanan mentah berdasarkan buah dan sayuran berlimpah, pada musim gugur, anda secara beransur-ansur boleh menambah memasak, pendek, dengan tambahan beberapa perasa berlemak dan pemanasan.
Musim bermusim dan sayur-sayuran sentiasa dan dalam apa jua hal yang harus dihormati: labu dan kubis, yang bermula pada akhir September untuk berlimpah di pasar, tergolong dalam rasa manis yang ditunjukkan pada musim luruh. Anda juga boleh meneruskan penggunaan bijirin pemanasan, seperti soba, di dapur.
Mudah-mudahan, jika anda mendengar badan, perhatikan dan ikuti apa yang ia katakan kepada kami: anda tidak mempunyai keinginan untuk ais krim dan buah, kerana mereka sejuk; gula, sangat yin dan oleh itu sangat "sejuk" harus dielakkan, selalu, tetapi terutamanya dalam tempoh ini . Tambahan pula, gula bersiap untuk perubahan mood, yang sudah kerap pada masa ini tahun apabila cahaya secara beransur-ansur menurun.
Kita mesti berhati-hati tentang apa yang "keinginan" dan berapa banyak sebaliknya "keperluan yang berguna": untuk dapat membezakan satu dari yang lain ia akan menjadi berguna tempoh, bahkan yang pendek, detoksifikasi : anggur, yang hadir pada masa ini tahun ini, diambil untuk sehari atau penggantian makan sehari, adalah pengetoksifikasi yang kuat.
Musim luruh yang sihat dengan makanan yang betul
Tambahan untuk musim luruh: teh herba, minyak pati dan rempah ratus
Suplemen lain untuk musim gugur ini adalah untuk menyeimbangkan semula irama tidur, sering diganggu oleh perubahan masa musim panas, seperti infusi untuk insomnia, ubat-ubatan herba berdasarkan passionflower, yang membolehkan untuk memulihkan rehat yang berterusan dan teratur .
Terhadap sedikit penderitaan yang sering berlaku pada permulaan selesema pertama dan dalam koresponden dengan pemendekan hari-hari dan penurunan jam cahaya, dapat berguna untuk memiliki rumah tempat tinggal Anda di dalam lampu hangat dan esensi bakaran yang mengandung campuran khusus minyak pati untuk musim luruh.
Jika, sebaliknya, anda mahu menyediakan badan anda untuk musim sejuk dan menyokong sistem imun anda , anda boleh memilih untuk:
- suplemen berasaskan echinacea (terdapat ekstrak semula jadi dan dos di farmasi yang bertindak sebagai selsema pencegahan),
- masukkan semula pemanasan rempah - rempah seperti halia dalam diet, baik sebagai teh herba dan di dapur; ubat kunyit seperti "susu emas"), lada, kayu manis, cengkih dan kari . Malah buah pelaga, ditambah dengan susu sayuran, memanaskan dan memeluk pada malam yang sejuk yang bermula pada musim sejuk.
