Selama berabad-abad selada telah dianggap sebagai keutamaan salad, dihargai untuk kebaikannya dan kebajikan yang menyehatkan dan menyegarkan. Lettuce memasuki diet harian kami dan biasanya terdapat di atas meja sebagai iringan untuk kursus utama. Selain mempunyai kandungan vitamin yang kaya, ia mengandungi 95% air dan ini menjadikannya makanan yang sangat diperlukan pada musim panas kerana banyak cecair yang hilang dengan panas. Lettuce juga mengandungi mineral dan unsur surih, terutama yodium, nikel, kobalt, mangan dan tembaga. Salad salad itu sihat jika dimakan semasa makan.
Nama salad berasal dari lactuca Latin, yang seterusnya berasal dari susu kata: "kaya dengan susu" oleh itu makna yang dikaitkan dengan tumbuhan ini berdasarkan bahan laktosa yang banyak terdapat di dalam batang. Susu ini digunakan untuk dituai untuk menghasilkan apa yang dipanggil "lactucario": dengan memotong ke dalam batang dengan potongan serong, sebenarnya, bahan yang menetes dengan banyak dan, yang dikumpulkan dalam bekas, pernah dibiarkan kering di bawah sinar matahari.
Ketahui juga 3 resipi untuk menyediakan salad dengan valerian
Bahan yang diperolehi, yang dibuat daripada kepingan warna kuning atau merah dan rasa pahit yang tidak teratur, dipercayai berkesan untuk mencegah sakit reumatik dan menggigil, jika diberikan secara berkala selama kira-kira sepuluh hari. Walau bagaimanapun, salad juga mempunyai banyak ciri terapeutik lain: sebenarnya, ia mempunyai tindakan yang menenangkan, emolien dan menyegarkan dan merupakan penawar yang sangat baik terhadap insomnia jika dimasak pada waktu petang.
Oleh kerana kualiti penyembuhannya yang bermanfaat, salad terdapat dalam banyak produk kosmetik di pasaran, termasuk tonik, pembersihan susu, krim dan sabun dan sesuai untuk menyediakan topeng decongestant dan vitaminizing.
