Gout adalah gangguan yang menjejaskan sendi. Gejala - gejala, dalam fasa akut, sangat menyakitkan dan boleh membawa kepada imobilitas.
Penyebabnya adalah disebabkan oleh lebihan asid urik dalam aliran darah yang, tanpa mencari pelupusan yang mencukupi oleh buah pinggang, didepositkan pada sendi anggota bawah dan atas, membentuk kristal urat yang mempunyai bentuk jarum kecil; kristal ini menyebabkan kesakitan teruk dan kemerahan bahagian yang terjejas.
Gout dikaitkan dengan perubahan keseimbangan asid-asas badan ; seperti semua ketidakseimbangan pH, pemakanan memainkan peranan penting dalam permulaan dan pencegahan gout, serta dalam penyembuhan semulajadi.
Dalam peranan nutrisi dalam pencegahan gout
Purines secara semulajadi dihasilkan oleh metabolisme badan dan digunakan untuk sintesis sel; Walau bagaimanapun, apabila mereka berlebihan dan buah pinggang gagal melupuskannya, gout dapat nyata.
Purin berasal dari pengenalan dan pencernaan makanan protein atau dari kandungan purin tinggi . Gout sering dikaitkan dengan berat badan berlebihan, tetapi ini tidak boleh menyebabkan berfikir bahawa diet miskin yang berkekalan dan berpanjangan adalah lebih baik: purin juga boleh menjadi produk sisa katabolisme otot, yang berlaku apabila badan, tanpa ketiadaan nutrien yang diperlukan, memetabolisme serat otot.
Pemakanan adalah bantuan berguna dalam rawatan dan pencegahan gout .
Diet untuk gout: inilah cara untuk melakukannya
Makanan yang mengandungi kandungan purine yang tinggi, yang harus dielakkan dalam kes gout
Ada makanan yang kaya dengan purin, dan itu boleh menyumbang kepada gejala gout.
Ini adalah:
ikan biru kecil, seperti ikan teri, ikan sardin, ikan teri, dan juga kupang, krustasea;
hati dan hati, seperti hati, paru-paru, hati, otak, buah pinggang, tepung;
daging merah dan lemak dan sosej apa-apa jenis;
bir dan semangat.
Makanan dengan kandungan purin rendah dan disyorkan dalam kes gout
Buah-buahan dan sayur-sayuran pada umumnya tidak menghasilkan purin yang berlebihan, dan juga sumber-sumber protein sayuran seperti kacang, kacang, seitan, tahu, dan kacang, boleh menggantikan protein haiwan tanpa menyebabkan gangguan protein berbahaya.
Daging putih, ayam dan arnab boleh menjadi sebahagian daripada diet omnivor bagi mereka yang ingin mencegah gout, hanya jika dimasak tanpa lemak seperti mentega atau lemak babi dan tanpa berasaskan telur atau roti goreng.
Bijirin membantu dan menyokong buah pinggang dalam kerja menghilangkan purin, kerana mereka kaya serat, terutama jika mereka semuanya.
Akhirnya semua sayur - sayuran berdaun hijau ditunjukkan untuk diet mereka yang mengalami gejala gout, kerana mereka membantu berfungsi dengan baik organ-organ ekskresi dan oleh itu pelupusan sisa metabolik .
Buah disarankan terutama jika manis dan semi-manis, mengelakkan kanji dan menghormati persatuan makanan untuk pencernaan yang baik terhadap semua nutrien.
air
Adalah difikirkan bahawa minum banyak air membantu melawan pengekalan air dan ia menyokong sistem buah pinggang dalam kerjanya.
Minum banyak adalah salah satu petunjuk utama bagi mereka yang mengalami gout, kerana melalui air kencing asid urik berlebihan dikeluarkan dari badan.
Sudah tentu minum membantu untuk menghilangkan toksin, dan menyimpan penyapu badan, iaitu buah pinggang, dalam fungsi yang baik; Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk membezakan antara sedikit air, iaitu apabila ia tidak mencukupi, dan terlalu banyak air.
Kami sering membaca cadangan untuk minum sekurang-kurangnya dua liter air sehari ; walaupun digerakkan oleh niat yang terbaik, bukanlah peraturan yang sah untuk semua orang : mereka yang tidak melebihi diet daging dan mengambil makanan yang sudah semulajadi kaya dengan air dan oleh sebab itu pelembap seperti sayuran dan buah, tidak perlu minum begitu banyak dan bahkan mungkin menghadapi masalah jika anda minum terlalu banyak air.
Sebenarnya, air yang berlebihan di satu pihak membawa kepada penghapusan dan kehilangan nutrien penting seperti garam mineral, dan yang lain membebankan kerja buah pinggang dengan meletakkannya beroperasi apabila sebenarnya tidak diperlukan.
Jumlah air yang diambil berbeza dari orang ke orang, dan boleh dianggap antara satu liter dan dua liter sehari .
Bagaimana untuk memahami berapa banyak air untuk diminum ? Apabila rangsangan dahaga dirasakan badan sudah mengalami kekurangan penghidratan, dan apabila keinginan untuk membuang air kencing terlalu dekat dan air kencing itu telus maka anda minum terlalu banyak: kedua-dua isyarat ini adalah tanda-tanda semulajadi yang setiap badan memberi laraskan jumlah cecair untuk diperkenalkan.
