Bawang merah dalam resipi vegetarian

Bawang merah untuk taman ini agak seperti mawar untuk taman, ratu.

Ratu kerana dia cantik, meluncur di atasnya adalah kegembiraan, baik untuk pandangan dan langit-langit, terutama apabila ia ditawarkan di meja dalam resipi lazat dan menyelerakan.

Sihat dan asli, bawang kaya dengan mineral, antiseptik alami, diuretik, julap, pemurnian, antirheumatik dan ... aphrodisiac semula jadi !

Bawang merah khususnya, kaya dengan flavonoid, harus dimakan mentah, kerana ia membantu untuk membantu proses pencernaan . Mari lihat cara mempersiapkan mereka bersama.

Salad bawang merah lama dari Florence, feta dan kacang

Bahan-bahan untuk 2 orang :

> satu pek kacang merah,

> beberapa tomato,

> basil,

> satu pek feta atau keju yang serupa,

> 3 merah bawang merah Florence,

> garam, lada, cuka balsamic

Penyediaan : iris tipis bawang merah dan letakkan di dalam mangkuk besar bersama dengan tomato dadu, kiub feta, daun basil segar dan perasa.

Campurkan dengan baik dan sajian sajian tunggal yang segar dan lazat ; jika anda mahu, anda juga boleh menambah songino atau ricola segar dan bukan basil.

Bawang Breme yang dibakar

Bahan-bahan untuk 2/3 orang :

> 4 biji besar Breme,

> minyak zaitun tambahan dara,

> garam, lada

Penyediaan : potong bawang merah secara mendatar menjadi dua, jika mereka benar-benar besar walaupun dalam tiga keping. Letakkannya di atas plat ketuhar ditutup dengan kertas pembakar. Gerimis dengan minyak, garam dan lada, panggang pada 180 ° C selama kira-kira 20 minit, atau sehingga keemasan di permukaan.

Resipi yang ringkas tetapi sempurna untuk menikmati rasa unik dan lazat sayur-sayuran ini, untuk menemani kursus kedua yang ringkas, focaccia atau roti buatan sendiri yang segar.

Jari bawang merah dan kismis

Ramuan untuk semangkuk :

> 4/5 bawang merah Tropea yang besar,

> 400 gram gula tebu,

> tong kayu manis,

> sepasang jag kuku,

> 50 gram sultan,

> sedikit wain putih,

> cuka balsamic,

> 10 gram garam, lada

Penyediaan : bersihkan dan dicincang halus bawang, letakkan di dalam mangkuk besar bersama-sama dengan semua bahan-bahan lain yang disenaraikan, kecuali wain dan cuka dan biarkan untuk berehat selama kira-kira sejam. Kemudian pindahkan semuanya ke dalam periuk, kacau dan adunan dengan sedikit wain putih yang kering dan beberapa sudu cuka balsamic.

Bawa mendidih, kemudian turunkan api ke rendah dan masak selama kira-kira sejam, kacau sekali-sekala. Hilangkan cengkih dan kayu manis: jem bawang merah anda, sekali sejuk, akan siap untuk mengiringi keju segar dan berpengalaman .

Rasa ingin tahu : Menurut perubatan Cina, bawang hanya makanan penyembuhan yang boleh dimakan setiap hari, walaupun sebagai rebusan.