3 musim bunga vegan kek

Kue vegan kelapa dan epal

Ramuan untuk kek bersaiz sederhana

> 200 g 00 tepung;

> 100 g tepung kelapa;

> 125 ml minyak bunga matahari;

> 200 ml santan;

> 3 epal kuning;

> 180 g gula tebu;

> 1 paket serbuk penaik vegan;

> 1 cecair serbuk kayu manis.

penyediaan

Kupas epal, potong ke dalam kepingan dan masukkannya ke gula . Campurkan segalanya dengan pengadun atau pengadun rendaman, dapatkan campuran yang licin dan lembut.

Kemudian tambahkan santan dan minyak, dua tepung yang disemprotkan, mencampurkan semuanya dengan baik. Hanya pada akhir penghujung dengan kayu manis dan sachet yis. Ambil pan baking bulat, tutup dengan kertas tidak lekat dan panggang pada 180 ° selama kira-kira 45 minit.

Kue vegan dengan penuaian dan lemon

bahan-bahan

> 250 g tepung beras;

> 50 g tepung jagung "fioretto";

> Sekitar 150 ml susu badam;

> 140 g gula tebu;

> 1 paket ragi untuk gula-gula vegan;

> 1 segenggam bunga tua;

> Kulit parut 1 lemon yang tidak dirawat.

penyediaan

Campurkan dua tepung, serbuk penaik, gula, zaitun lemon, mencuci bunga tua di dalam mangkuk dan kacau dengan baik . Tambah susu sayur dengan pukul, dapatkan campuran lembut . Coat pan sederhana dan bakar selama kira-kira 30-35 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 ° C.

Kek "Carrot Cold Carrot"

bahan-bahan

> 4 wortel parut besar;

> 100 g walnut;

> 100 g tarikh;

> 50 g tepung kelapa;

> 1 cincang kayu manis bubuk dan salah satu pala;

> 1 garam garam.

Cashew bersinar untuk menghiasi

bahan-bahan

> 100 g cashews, direndam dalam air semalaman;

> 50 g air kira-kira;

> 3 sudu sirap agave;

> 1 sudu teh serbuk vanila;

> 1/2 jus lemon;

> 1 garam garam;

> Sekitar 70 g minyak kelapa;

> walnut dan kayu manis untuk menghiasi.

penyediaan

Campurkan wortel puding halus dengan walnut dan tanggal dalam mangkuk . Masukkan tepung kelapa, rempah, garam dan campurkan bersama. Tuangkan asas kek ke dalam kuali besar, biarkan di tempat yang sejuk.

Sementara itu, buatlah ais, menuang dan membilas kacang mete, sambil menambah air, jus agave, vanila, garam dan lemon. Memotong segala-galanya dengan baik, dengan bantuan pengadun rendaman atau pengadun.

Kemudian masukkan minyak kelapa dan sambung lagi. Tuangkan ke kue segar dan tingkatkan permukaannya. Biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, kemudian ekstrak sekurang-kurangnya 20-25 minit sebelum disajikan, menghias dengan walnut dan kayu manis.