Penggunaan bar tenaga adalah wajar, dalam diet yang seimbang, apabila anda memerlukan sokongan tenaga yang tersedia dengan cepat, atau pada saat-saat ketika tubuh ditekankan dengan keletihan dan tekanan fisik yang lebih besar, atau bila diperlukan dengan cepat pemulihan .
Latihan, terutamanya sifat aerobik, membakar banyak kalori badan, yang baik untuk menambah kedua-dua sebelum dan selepas latihan atau prestasi fizikal, untuk membantu, dalam satu tangan, pergi dan membakar di mana ia diperlukan, atau dalam stok lemak atau gula yang ada, dan tidak menjejaskan jisim otot; Sebaliknya mereka juga membantu mengekalkan indeks glisemik seimbang, mengelakkan penurunan atau puncak yang berbahaya.
Bar tenaga kebanyakannya mengandungi karbohidrat mudah, maka glukosa atau fruktosa, dan karbohidrat kompleks, seperti maltodekstrin atau kanji .
Bagaimana untuk menyediakan bar semulajadi
Prestasi fizikal yang tahan lama memerlukan indeks glisemik yang berterusan, yang dicapai dengan mengambil makanan tambahan tenaga, seperti bar, dengan cara yang betul.
Mengikut pendapat ahli pemakanan dan sukan, rata-rata, bar tenaga 30 gram membantu badan dalam usaha atau tindakan fizikal berlangsung selama 90 minit .
Oleh itu, bar mesti menjadi cahaya, sihat, sangat mudah dihadam dan selesa untuk menggunakan makanan ringan. Inilah caranya menyediakan bar tenaga semula jadi di rumah, seperti yang diperlukan.
Sebelum prestasi fizikal
Bar ideal untuk mengambil sebelum prestasi fizikal mesti berdasarkan karbohidrat kompleks, supaya secara beransur-ansur melepaskan tenaga. Lemak mesti sedikit, serta protein.
Bahan - bahan untuk kira-kira selusin bar:
> 250 gram bijirin pilihan anda (serpihan oat, nasi tepung, jagung dll);
> 80 ml susu,
> 100 gram madu,
> 150 gram buah kering secukupnya (walnut, hazelnut, cashews, badam, kacang Brazil)
> buah dehidrasi bercampur (aprikot, nanas, plum, kismis, epal, tarikh)
> 150 gram gula tebu .
Penyediaan : cincang halus buah kering dan dehidrasi yang dipilih dalam pengadun dan kemudian secara perlahan-lahan menambah bahan-bahan lain, terus memotong segala-galanya. Masukkan campuran dalam hidangan penaik, tingkatkannya dengan spatula dan bakar selama kira-kira setengah jam pada 180 ° C. Setelah siap, biarkan sejuk dan bahagikannya ke dalam bar.
Versi lain, bukannya memasak, menyediakan campuran di dalam lembangan di peti ais sebelum memotong bar. Memandangkan bahan-bahan yang dinyatakan tidak memerlukan memasak, anda juga boleh cuba varian ini, kemudian mempertimbangkan mana dari kedua-dua kegemaran.
Ginseng untuk sukan: manfaat, bagaimana dan bila untuk mengambilnya
Resipi tenaga gluten percuma
Bar tenaga yang betul untuk mereka yang tidak toleran terhadap gluten melibatkan penggunaan banyak benih dan buah, mengelakkan bijirin yang mengandungi gluten
Bahan-bahan :
> 200 gram dibahagi antara walnut, hazelnut, kacang pain, pistachios ;
> kismis dan prun;
> 150 gram puffed beras;
> sebilangan kecil biji (rami, bunga matahari, labu, chia);
> 3 sudu madu ;
> cukup air.
Prosedur : campurkan semua bahan dalam pengadun, tambah tiga sudu madu dan sedikit air jika perlu. Tuangkan semuanya ke dalam pan baking yang dibarisi dengan kertas dan tahap penaik. Masak pada 180 ° C selama kira-kira setengah jam; sekali disejukkan, potong bar dan simpannya dalam bekas kedap udara.
Bar kanan selepas latihan
Pada akhir senaman bar kanan akan memberikan pengambilan protein yang lebih besar, untuk memulihkan pemulihan pesat otot berikutan usaha sengit.
Bahan-bahan :
> 250 gram tepung (dipilih dari tepung gandum , oat, tepung kamut atau lain-lain)
> 100 gram kanji kentang;
> 100 gram protein serbuk protein ;
> 200 gram buah kering atau dehidrasi;
> beberapa telur;
> 100 gram gula tebu.
Prosedur : campurkan segala-galanya dengan pengisar atau mengisar rempah seperti untuk resipi sebelumnya, tuangkan campuran ke dalam hidangan penaik dan bakar pada suhu 180 ° C selama setengah jam, ekstrak dan potong segi empat tepat untuk bar.
Bar begitu siap boleh dipelihara dengan baik (di dalam bekas kedap udara) di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu; di luar, di balang kaca selama kira-kira 3 hari.
