Kebahagiaan kita tidak hanya bergantung pada apa yang mengelilingi kita; Pada dasarnya ada juga faktor biologis, termasuk hormon dan neurotransmitter seperti serotonin .

Molekul ini bertanggungjawab terhadap perasaan kepuasan, optimisme dan, sememangnya, kebahagiaan. Apabila kepekatan darahnya tinggi, mood lebih baik; Sebaliknya, kemurungan dikaitkan dengan pengurangan tahapnya.

Tidak menghairankan, ubat antidepresan yang paling moden berfungsi dengan meningkatkan jumlah serotonin yang terdapat pada sel-sel otak.

Gen yang mempengaruhi tahap serotonin

Tahap serotonin di otak kita bergantung pada tindakan dua gen :

> yang pertama (5-Httlpr) menentukan pengedarannya . Terdapat dua varian, salah satu yang dikaitkan dengan kepuasan yang lebih besar untuk kehidupan seseorang;

> yang kedua (Mao-A) mengawal kemerosotannya . Salah satu variannya dikaitkan dengan risiko bentuk pencerobohan; pada wanita, tahap rendah ungkapan varian ini dikaitkan dengan perasaan bahagia yang lebih besar.

Walau bagaimanapun, genetik bukan satu-satunya faktor yang boleh mengawal tahap molekul ini.

Serotonin: di manakah ia terdapat dalam alam semula jadi?

Mengambil prekursor serotonin - asid amino tryptophan - dalam bentuk yang disucikan membolehkan untuk meningkatkan tahap otak neurotransmitter ini.

Malangnya, tidak begitu mudah untuk meningkatkan tahap serotonin dengan mengeksploitasi kehadirannya dalam makanan, serta tryptophan.

Serotonin hadir sebagai contoh dalam pisang, yang bagaimanapun tidak berguna untuk meningkatkan mood. Malah, apabila diserap, serotonin tidak boleh lulus dari darah ke otak, di mana ia harus melaksanakan tindakannya. Masalah yang sama dijumpai dengan coklat .

Malah idea untuk meningkatkan tahapnya dengan memakan makanan yang kaya dengan tryptophan (seperti kacang mete, walnut, kacang tanah, badam, biji wijen, biji bunga matahari dan biji labu, koko dan bijirin - gandum, beras, jagung) tidak mudah seperti yang diharapkan.

Pengambilan α-laktalbumin - protein susu yang mengandungi lebih banyak tryptophan daripada kebanyakan protein lain - misalnya telah dikaitkan dengan peningkatan mood. Walau bagaimanapun, tidak realistik untuk memikirkan peningkatan jumlah makanan tryptophan secara berterusan berdasarkan pengambilan protein ini.

Dalam kes lain, penggunaan makanan yang mengandungi asid amino ini tidak selalu dikaitkan dengan peningkatan kadar serotonin otak kerana persaingan untuk pengangkutan di otak antara asid amino neutral yang dipanggil. Mekanisme semulajadi ini sangat berpengaruh ketika cuba meningkatkan Pengambilan tryptophan dengan makanan kaya protein.

Antara asid amino neutral, tryptophan adalah yang paling banyak. Peningkatan penggunaan protein akan meningkatkan kepekatan, tetapi ia juga akan meningkatkan asid amino yang mana ia harus bersaing untuk diangkut ke otak. Berbanding dengan mereka, ia akan selalu menjadi minoriti.

Untuk fenomena ini, bagaimanapun, kita mesti menambah peranan yang dimainkan oleh pengambilan antioksidan (terutamanya yang berlimpah dalam makanan dari sayuran), yang dapat meningkatkan aliran tryptophan di dalam otak, menurunkan degradasi.

Akhirnya, komposisi flora bakteria usus juga seolah-olah mempengaruhi ketersediaan tryptophan.

Fenomena ini mempengaruhi kemungkinan peningkatan serotonin dengan ketara, tetapi ini tidak bermakna bahawa makanan tidak dapat memainkan peranan. Pada masa lalu, persatuan yang menarik telah dijumpai antara pengambilan tryptophan dari makanan asal dan kesejahteraan psikologi.

Walau bagaimanapun, keadaan ini kelihatan lebih kompleks daripada yang mungkin dibayangkan: penggunaan karbohidrat juga dikaitkan dengan peningkatan serotonin di dalam otak, tetapi hanya jika makanan mempunyai kandungan protein yang terhad (kurang daripada 2%).

Apa yang membantu serotonin

Kemudian ada faktor lain yang boleh membantu serotonin secara semula jadi.

Yang pertama adalah cahaya, sudah digunakan sebagai ubat terhadap kemurungan musiman: satu lagi alasan yang baik untuk menghabiskan lebih banyak masa di luar rumah bukan sahaja di musim sejuk, tetapi juga di musim panas.

Ia juga menunjukkan bahawa aktiviti fizikal juga boleh membantu meningkatkan serotonin di otak. Sekali lagi, manfaat ubat semula jadi ini telah dieksploitasi dalam rawatan kemurungan.

Akhirnya, hubungan antara serotonin dan kebahagiaan nampaknya dua kali ganda: cuba memperbaiki mood seseorang, misalnya melalui psikoterapi, dapat membantu meningkatkan tahap neurotransmiter berharga ini.

Serotonin terlalu banyak: apa yang menyebabkannya?

Kita tidak boleh lupa bahawa walaupun serotonin berlebihan adalah berbahaya . Kesan sampingannya termasuk kedua-dua penyakit fizikal (seperti gegaran) dan perubahan dalam keadaan psikologi.

Mujurlah, ini adalah masalah yang berkaitan terutamanya dengan pengambilan ubat-ubatan, sementara kelebihan serotonin semula jadi jarang berlaku dan tidak berkaitan dengan makanan tetapi dengan keadaan patologi.

Serotonin, kaedah yang mana untuk memilih untuk meningkatkannya?

Dalam sesetengah kes, ubat-ubatan diperlukan untuk meningkatkan tahap serotonin. Ia akan menjadi doktor yang menentukan sama ada bergantung kepada jenis ubat ini.

Dalam kes lain, penyelesaian terbaik sepertinya bertindak mengikut gaya hidup sepanjang hayat. Adalah baik untuk mengingati bahawa, untuk tetap sihat dengan makanan, lebih baik tidak bergantung kepada makanan tunggal dianggap super sihat tetapi untuk menjamin diet yang seimbang dan nutrisi yang seimbang.