Kalori alpukat
Kalori yang terdapat dalam alpukat adalah 231 kcal / 968 kj setiap 100 g produk.
Nilai pemakanan alpukat
Alpukat adalah makanan kaya dengan vitamin dan mineral, yang komposisi kimianya, setiap 100 g, adalah:
- Air 64 g
- Karbohidrat 1.8 g
- Gula 1.8 g
- Protein 4.4 g
- Lemak 23 g
- Kolesterol 0 g
- Jumlah serat 3.3 g
- Natrium 2 mg
- Kalium 450 mg
- Besi 0.6 mg
- Kalsium 13 mg
- Phosphorus 44 mg
- Vitamin B1 0.09 mg
- Vitamin B2 0.12 mg
- Vitamin B3 1.1 mg
- Vitamin A 14μg
- Vitamin C 18 mg
- Vitamin E 6.4 mg
Ciri-ciri bermanfaat
Alpukat adalah buah yang bermanfaat terhadap kencing manis dan kolesterol tinggi. Kandungan mineralnya yang tinggi, kalsium dan kalium khususnya, serat dan vitamin, menjadikannya makanan yang sangat bermanfaat untuk kesihatan seluruh organisma.
Bersekutu dengan jantung, sistem saraf, hati, kolon, kulit, mata dan rambut, alpukat mempunyai sifat aromatik, pencernaan dan astringen, berguna jika terjadi cirit-birit .
