Apabila kita bercakap tentang buah musim sejuk, pemikiran pertama berlaku kepada buah sitrus: mandarin, oren, grapefruits dan mandarin adalah protagonis sebenar musim sejuk.
Buah musim sejuk: buah sitrus
Orange . Kaya dengan vitamin C, oren meningkatkan imuniti terhadap virus dan bakteria. Mereka mempunyai tindakan antioksidan yang baik dan merupakan sekutu hati dan usus besar. Adalah lebih baik untuk memakannya daripada bilah daripada memerah mereka, kerana separuh daripada pektin yang terkandung dalam oren adalah di bahagian putih yang merangkumi segmen; Oleh itu, lebih baik, oleh karena itu, tidak terlalu tepat untuk mengupas mereka untuk memastikan pektin yang baik . Di antara buah-buahan musim sejuk itu mungkin yang paling serba boleh, ia digunakan untuk seribu persiapan yang manis dan gurih dan juga sangat baik dalam salad, hanya berpengalaman dengan garam dan satu sendok makan minyak zaitun.
Mandarin . Kaya dengan vitamin C, asid folik dan pelbagai mineral, mandarin adalah sekutu yang sangat baik untuk sistem imun, tulang, jantung dan usus. Ia mudah dicerna, kaya serat dan membantu mencegah selesema . Berhati-hati, bagaimanapun, di kalangan buah sitrus, mandarin adalah yang paling kaya dalam gula dan oleh itu yang paling kalori.
Grapefruit . Antara buah-buahan musim sejuk pastinya paling manis, dan karenanya tidak semua orang menyukainya, namun ia memiliki sejumlah sifat. Grapefruit merangsang pencernaan, mempercepat transformasi lemak menjadi tenaga dan membantu mengurangkan tahap insulin dalam darah. Ia kaya dengan serat, flavonoid dan vitamin dan sekutu hati yang sah, radang kardiovaskular dan sistem pencernaan. Menurut beberapa kajian saintifik, grapefruit itu akan dapat meningkatkan atau, sebaliknya, menghalang tindakan beberapa dadah. Malah, beberapa flavoinid dalam buah sitrus ini melakukan aktiviti dua: di satu pihak mereka mengurangkan koenzim yang digunakan untuk metabolisme dadah dalam usus, sebaliknya, mereka menghalang tindakan enzim OATP1A2 yang menjadi asas bagi metabolisme ubat.
Cuba buat smoothie dengan buah musim sejuk
Satu lagi buah musim sejuk: kiwi, epal, pear
Kiwi . Antara buah musim sejuk, kiwi adalah terkaya dalam vitamin C. Ia mengandungi lebih daripada satu oren. Ia juga mempunyai bahagian yang baik dari vitamin E dan besi. Buah ini adalah sekutu tulang, jantung, kaki dan usus yang sangat baik.
Epal . Tidak hanya satu epal, jenis ini sememangnya banyak dan membantu kita untuk mengubah warna dan perisa meja musim sejuk. Apel sangat kaya dengan pektin, serat makanan yang mengawal peredaran glukosa dari usus ke darah dan oleh itu menyumbang untuk mengekalkan paras gula darah di bawah . Epal juga merupakan sumber vitamin C, quercitin (flavonoid), serat, nitrogen dan fluorin yang baik.
Pear . Terdapat juga pelbagai jenis pear, beberapa jenis ditemui terutamanya pada awal musim gugur, yang lain masak pada musim sejuk. Secara umum, pear kaya dengan kalsium, boron dan serat. Walau bagaimanapun, kebanyakan serat ini terdapat dalam kulit pear, jadi ia perlu dimakan tanpa dikupas, dengan jelas selepas membasuh mereka dengan baik. Pear, seperti epal, mengandungi bahagian pektin yang baik.
