Berikut adalah senarai sayur-sayuran bermusim yang terdapat pada bulan Julai . Pilih sayur-sayuran untuk mengetahui sifat-sifatnya.

bawang putih

Bawang putih adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan bahan aktif yang berkhasiat, termasuk vitamin Allicin dan kumpulan B. Ia mempunyai tindakan antibakteria, hipotensia dan pencernaan, dan berguna untuk sistem imun dan terhadap selesema dan selsema.

Chard

Beets ( Beta vulgaris cicla ) adalah sayuran yang dikenali sebagai pelindung dan pencegahan terhadap tumor. Mereka mengandungi serat dan saponin dan mempunyai kandungan asid folik tinggi, sangat berguna semasa kehamilan dan penyusuan.

lobak merah

Wortel adalah sayuran penting untuk kesihatan mata vitsa. Kandungan carotenes mereka, sebenarnya, penting untuk pengeluaran vitamin A. Mereka boleh dimakan kedua-dua dimasak dan mentah, tanpa menjejaskan kegunaan bahan aktif yang terkandung.

kacang kuda

Chickpeas adalah kekacang kaya dengan karbohidrat dan protein yang bersekutu dengan hati. Mereka mengandungi, faktanya, folat, bahan yang membantu untuk menjaga homocysteine ​​rendah, bertanggungjawab untuk peningkatan risiko kejadian kardiovaskular seperti strok dan serangan jantung.

timun

Cucumbers, Cucumus sativus, adalah sayur-sayuran rendah kalori yang dikenali untuk tindakan menyegarkan dan depuratif mereka. Juga digunakan dalam kosmetik, kerana mereka memberikan keanjalan pada kulit, mereka juga mempunyai sifat anti-katarak dan emolien.

bawang

Bawang adalah sayuran dengan tindakan antibiotik dan penulenan. Mereka dapat mengenang semula dan membasmi organisme dan digunakan secara meluas dalam memasak dalam penyediaan kursus pertama, pembuka selera, kursus utama, roti dan juga biskut.

Chives

Chives adalah tumbuhan kaya dengan vitamin C, kalium dan fosforus. Ia diketahui bukan sahaja untuk penggunaannya di dapur, tetapi juga sebagai tumbuhan bersekutu jantung, dapat membantu peredaran darah dan merangsang selera makan.

kacang

Kacang adalah legum yang kaya serat, vitamin dan garam mineral. Walaupun mereka mempunyai kandungan kalori yang tinggi, kacang berguna untuk mengawal paras kolesterol dalam darah, berkat kehadiran lesitin.

Beans

Kacang hijau (Phaseolus vulgaris) adalah kacang polong yang dituai sebelum mereka mencapai kematangan. Dari tindakan diuretik dan menyegarkan, kacang hijau juga digunakan dalam diet terhadap sembelit dan dalam diet terhadap diabetes.

Fave

Biji-bijian, kaya dengan besi dan vitamnia C, sangat berkhasiat dan makanan panas rendah, dimakan segar dan kering, dimasak dan mentah. Berguna untuk kesihatan usus, mereka juga ditunjukkan dalam diet mereka yang mengalami anemia.

salad

Lettuce adalah sayuran yang terdapat banyak jenis, yang boleh dimakan baik mentah, atau dimasak (dalam menteri dan sup). Kaya dengan 95% air, salad mempunyai keupayaan besar untuk memulihkan semula tubuh manusia.

lentil

Lentil adalah kekacang dengan nilai pemakanan yang tinggi, berguna untuk mempromosikan kepekatan dan ingatan. Juga sesuai untuk diet untuk koeliac, mereka kaya dengan besi, fosfor dan vitamin B.

terung

Terung adalah sayur-sayuran yang berguna dengan tindakan mineralisasi, berguna pada musim panas, ketika berpeluh cenderung kehilangan mineral. Juga kaya dengan vitamin, terutama Vitamin A, B vitamin, vitamin C, vitamin K dan vitamin J, mereka mempunyai tindakan antioksidan.

kentang

Kentang adalah ubi kaya dengan kalium, karbohidrat kompleks dan vitamin C. Berguna dalam diet untuk pesakit kencing manis, mereka mempunyai sifat-sifat energik dan keradangan.

lada

Lada terdiri daripada 92% air dan kaya dengan garam mineral. Mereka mengandungi 4 kali jumlah vitamin C hadir dalam buah sitrus dan berguna untuk menguatkan otot dan mempromosikan penyerapan zat besi.

kacang

Peas mengandungi phytoestrogen dan berguna terhadap gejala menopaus. Selain digunakan di dapur, kacang juga berguna dalam kosmetik semulajadi, di mana ia digunakan dalam penyediaan topeng pengencang dan toning untuk kulit.

tomato

Tomat adalah makanan yang digunakan dalam kes gout, asthenia dan rematik. Dari tindakan antikanser dan antioksidan, mereka juga kaya dengan vitamin dan garam mineral dan memudahkan pencernaan makanan yang mengandung kanji.

lobak

Radishes ( Raphanus sativus ) adalah sayur-sayuran dengan sifat diuretik dan penyucian. Kaya dengan zat besi, kalsium fosforus, vitamin B kumpulan, mereka adalah sekutu hati dan buah pinggang yang sah.

bawang merah

Shallot adalah sayuran yang mengandungi silikon, berguna untuk kesihatan kuku dan rambut. Kaya dengan iodin dan antioksidan, bawang merah mempunyai kesan yang baik ke atas sistem saraf, berguna untuk kesihatan tiroid dan boleh digunakan dalam diet terhadap kolesterol.

saderi

Saderi, berguna terhadap hernia yang membawa maut, adalah makanan kaya vitamin. Digunakan dalam diet terhadap tekanan darah tinggi dan juga berguna terhadap penyakit sendi dan untuk kesihatan sistem saraf.

Courgettes

Courgettes adalah sayuran yang rendah kalori dan garam, dengan tindakan yang menyegarkan. Mudah dicerna, dan oleh itu juga sesuai untuk memberi makan anak-anak, terutamanya kalium, asid folat, vitamin E dan vitamin C.

Anda mungkin juga suka:

> Julai buah-buahan dan sayur-sayuran

> Sayuran musim panas

> Buah dan sayur-sayuran musim panas

> Resipi vegan Julai