Secara semula jadi, tumbuh-tumbuhan adalah "pengeluar" utama bahan-bahan aktif kerana mereka adalah satu-satunya yang menyediakan makhluk hidup dengan zat organik dan oksigen, menggunakan hanya matahari, air dan mineral yang ada di dalam tanah. Lama kelamaan, manusia telah belajar untuk menggunakan bahan semulajadi yang lain, bukan dari tumbuhan asal, untuk menyembuhkan dan kekal sihat.

Dalam seksyen ini kami mencadangkan beberapa bahan aktif yang paling penting dan bahan semulajadi, untuk kesejahteraan organisme manusia dan haiwan. Ada di antara mereka yang berasal dari tumbuh-tumbuhan dan tumbuhan ubatan, yang lain ditemui secara semula jadi kerana mereka atau diperoleh dari proses tukang dan industri.

Spesis tumbuhan adalah organisma hidup yang tidak bergerak, iaitu, mereka tidak dapat melarikan diri dari hadapan "musuh" atau menyesuaikan diri dengan perubahan mendadak dalam iklim. Dalam berjuta-juta tahun, dalam perjalanan evolusi, tumbuhan telah memperoleh kemungkinan menghasilkan kombinasi molekul aromatik, buah-buahan, racun yang tak terhingga, untuk melindungi diri mereka dari perosak dan penyakit atau daripada persaingan dengan spesies lain; dan untuk menarik serangga atau haiwan yang membolehkan pembiakan mereka. Inilah sebabnya kenapa kekayaan molekul ini masih belum dijumpai, telah tersedia untuk manusia selama beribu tahun untuk mendapatkan minyak wangi, dadah, makanan, atau produk kosmetik .

Apa yang dimaksudkan dengan ramuan aktif

Istilah prinsip aktif merujuk kepada molekul kimia yang mempunyai aktiviti biologi tertentu, termasuk semua bahan dengan kesan terapeutik (ubat), bermanfaat (vitamin, probiotik) atau toksik (racun). Bahan-bahan aktif boleh sintetik - ini adalah kes kebanyakan ubat semisynthetic, seperti aspirin yang bahan aktifnya adalah asid acetylsalicylic, atau semulajadi, yang diekstrak dari tumbuhan ubatan yang digunakan dalam perubatan tradisional atau phytotherapy . Bahan-bahan aktif merupakan sebahagian daripada ubat-ubatan aktif farmakologi, yang juga terdiri daripada excipients tanpa tindakan kuratif.

Dalam kes organisma tumbuhan, prinsip aktif tertentu, atau keseluruhan sinergi (phytocomplex) tidak selalu ada di seluruh tumbuhan, tetapi selalunya ia terdapat dalam bahagian yang sangat spesifik (akar, batang, daun dan bunga), yang dipanggil " dadah ". Penggunaan herba atau farmakologi tumbuhan masuk akal hanya sebagai fungsi bahan aktif yang terkandung di dalamnya. Bahan-bahan ini boleh diambil dengan ubat-ubatan ; atau terpencil dari phytocomplex, melalui teknik ekstraksi tertentu dan banyak.

Bahan aktif utama tumbuhan

- Minyak penting: mereka diperolehi dengan penyulingan, pengekstrakan dengan pelarut yang tidak menentu atau dengan menekan mekanik. Ini adalah sebatian bahan organik yang tidak menentu (terpenik kitaran dan asiklik, alkohol, aldehid, keton, asid) dan konsistensi berminyak. Mereka tidak larut dalam air tetapi sangat larut dalam alkohol, eter, kloroform dan lemak.

- Alcaloid i: adalah bahan aktif yang paling kuat, diwakili oleh molekul kompleks yang dibezakan oleh kehadiran atom nitrogen. Biasanya mereka dianggap sebagai racun, kerana kesan fisiologi mereka sangat kuat dan segera, pada tahap yang mereka bertindak, mereka menentukan reaksi yang boleh membawa kepada akibat yang serius termasuk kematian. Walau bagaimanapun, penggunaannya dalam bidang perubatan meluas tetapi hanya dengan dos terkawal, disasarkan dan dibenarkan oleh diagnosis yang betul.

- Heterosides atau glucosides: mereka mewakili bahan aktif yang paling penting dan mereka yang membenarkan penggunaan banyak tumbuh-tumbuhan dalam farmakologi dan phytotherapy, yang dicirikan oleh kombinasi gula (glycon, yang mengganggu kelarutan dan hidrofilikan sebatian), dengan bahagian bukan manis (aglycon atau genin yang merupakan bahan aktif farmakologi). Pembentukan ikatan eter menyebabkan kehilangan molekul air.

- Saponin: Ini adalah glikosida dengan tindakan surfaktan yang kuat: mereka mengurangkan ketegangan permukaan buih pembentukan air. Oleh kerana sifat-sifat detergen mereka, ramuan-ramuan aktif bahan aktif ini digunakan terutamanya untuk kegunaan kosmetik . Walau bagaimanapun, keberkesanan rawatan mereka juga menunjukkan dirinya dalam penggunaan dalaman, kerana tindakan mereka mempunyai ekspektoran dan, kedua, kesan diuretik. Saponin dibahagikan kepada dua kumpulan: nukleus steroid (secara digital atau dalam sarsaparilla) dan nukleus triterpene (dalam sabun, licorice, dan sebagainya).

- Tannin: istilah ini berasal dari tannare yang bermaksud "untuk tan kulit". Mereka adalah bahan bukan nitrogen yang larut dalam air dan alkohol; hilang keberkesanan dalam hubungan dengan udara atau jika tertakluk kepada mendidih yang berpanjangan. Mereka biasanya bahan aktif vegetal yang mampu merangsang protein dengan pembentukan gumpalan dan oleh itu mempunyai tindakan astringen, anti-peradangan dan hemostatic . Penggunaannya merangkumi penggunaan dalaman dan luaran untuk menghentikan keradangan, menghentikan pendarahan kutaneus atau mukosa kecil, terhadap cirit-birit dan sebagai antimokrobial.

- Resin: ini adalah hasil daripada rembesan beberapa sel tumbuhan khusus (sekarang terutama dalam konifer) dan timbul daripada pempolimeran dan pengoksidaan minyak pati kepunyaan kumpulan terpenes. Mereka adalah bahan-bahan amorf, tidak larut dalam air tetapi tidak menentu seperti asas. Sekiranya resin dikaitkan dengan oleoresin minyak atau balm minyak tulen yang terbentuk dengan ciri - ciri antiseptik yang ditandakan untuk saluran pernafasan, sementara jika mereka bergabung dengan gusi, resin getah akan diperolehi.

- Vitamin: Hadir hanya dalam tumbuhan yang tidak dapat disintesis melalui proses metabolik manusia. Sesetengahnya adalah pengecualian, seperti vitamin D, yang dihasilkan oleh sinar UV cahaya, vitamin A yang terbentuk dari provitamin (karoten) dan vitamin PP, yang berasal daripada asid amino aromatik. Vitamin dibahagikan kepada dua kumpulan: larut air: vitamin B-C-P kumpulan dan liposoluble: A - D - E - F - K. Pengambilan terbaik unsur-unsur berharga ini mesti dibuat di atas semua dengan menggunakan makanan segar dan mentah. Proses memasak dan pemeliharaan menyebabkan kemerosotan yang boleh dihadkan, melalui pengukus, atau dalam sedikit air, dan mungkin mengelakkan garam.

- Serat: mereka adalah prinsip aktif yang terdiri daripada polimer dengan sifat kimia fizikal yang berbeza, mereka menunjukkan kesan yang berbeza bergantung kepada sifat hidrofilik mereka, keupayaan mereka untuk mengikat ion atau garam dan kemampuan mereka untuk gel. Polisakarida selulosa dan bukan selulosa jatuh ke dalam kategori ini. Kepada kelompok yang kedua adalah hemicelluloses (dengan kemampuan untuk menyerap air dan ion pertukaran, terutama pada sayuran hijau dan lembut); pektin (terutamanya hadir dalam buah), karet (campuran polisakarida heterogen yang tidak mengandungi asid uronik, tidak mempunyai sifat "ionik" dan tahan alkali) dan melucukan, polisakarida heterogen yang muncul dalam bentuk amorf amorf putih yang air berasal penyelesaian koloid dan likat tetapi tidak melekat. Dalam kes mucilages, sifat kimia dan fizikal ini menghasilkan tindakan anti-radang pada tahap membran mukus di mana mucilage itu disimpan dalam cara yang tersusun, bertindak sebagai penghalang terhadap kerengsaan. Pendidihan berpanjangan menyebabkannya menjadi tidak berkesan. Selulosa, sebaliknya, adalah polisakarida dengan fungsi sokongan dan tidak dicerna oleh tubuh manusia.

- Prinsip pahit: mereka adalah bahan pelbagai jenis (contohnya gentian) yang dicirikan oleh rasa pahit. Yang terakhir ini adalah keanehannya. Mereka menggalakkan pencernaan dan selera makan dengan meningkatkan rembesan chloropeptic, juga bertindak di paras hati dengan merangsang rembesan (tindakan choleretic) dan rembesan hempedu berkaitan dengan aliran keluar (tindakan cholagogue).

- Asid organik: ia terdapat dalam bentuk garam dan berlemak terutamanya dalam kekacang. Mereka mempunyai aktiviti osmotik dan melakukan tindakan pencegahan ringan.

- Garam mineral dan bahan tak organik : Mereka sangat penting untuk aktiviti osmotik badan dan untuk menyokong tisu (garam kalium, garam kalsium, garam besi dan asid silikat).

- Unsur jejak: terdiri daripada unsur-unsur yang diperlukan oleh badan dalam kuantiti yang sangat kecil tetapi pada masa yang sama sangat penting untuk semua aktiviti fisiologi, pertumbuhan dan perlembagaan yang sihat (Cobalt, Magnesium, Mangan, Tembaga, Zink, dll).