Sayuran bermusim, Mac

Berikut adalah senarai sayur-sayuran bermusim yang terdapat pada bulan Mac . Pilih sayur-sayuran untuk mengetahui sifat-sifatnya.

bawang putih

Bawang putih adalah tumbuhan bulu dari keluarga Liliaceae, digunakan secara meluas dalam masakan. Dengan anthelmintic, antimucolithic, expectorant dan sifat pencernaan, sayuran ini juga sangat terkenal dan digunakan sebagai antibiotik semulajadi, berguna dalam pencegahan selesema, penyakit kulit dan selesema.

asparagus

Asparagus ( Asparagus officinalis ) tergolong dalam keluarga Liliaceae . Mereka adalah sayur-sayuran diuretik, berguna terhadap pengekalan air, rendah kalori tetapi dengan indeks kenyal yang tinggi. Asparagus mengandungi saponin, polyphosphatols dan sebatian mineral yang baik, terutamanya kalium, kerana mereka adalah sekutu jantung dan otot yang sangat baik.

Chard

Chard ( Beta vulgaris cicla ), adalah garam mineral yang kaya dengan garam, asid folik dan vitamin, sangat berguna untuk pertumbuhan organisma. Dari sifat menyegarkan dan diuretik yang diketahui , bit berguna dalam kes penyakit cystitis dan buah pinggang, terhadap sembelit dan sebagai pencegahan dalam perkembangan penyakit tumor.

articok

Artichokes adalah sayur-sayuran dengan harta tak terhitung banyaknya. Kaya dengan potassium, iron, cynarine dan serat, mereka berguna untuk sembelit dan kolesterol, sesuai untuk pesakit kencing manis dan mempunyai kesan positif ke atas hati dan sistem kardiovaskular.

lobak merah

Wortel adalah sayur-sayuran yang banyak digunakan dalam memasak, terutamanya dalam makanan bayi, kerana ia menyumbang kepada penyerapan cecair dalam usus dan melindungi sistem kardiovaskular. Kehadiran flavonoid dan karotenes, membuat wortel makanan berharga untuk pengeluaran vitamin A dan untuk mengekalkan mata yang sihat.

kubis

Kubis ( Brassica oleracea L. ) mempunyai tindakan anti-keradangan yang kuat, yang sangat berguna dalam kes-kes cystitis dan ulser gastrik. Sekutu sistem imun, terima kasih juga kandungan vitamin C, serat, kalium dan asid folik, yang berguna dalam kes anemia dan abses.

kacang kuda

Chickpeas ( Cicer arietinum ) adalah kekacang kaya dengan garam mineral, terutama magnesium, kalsium dan fosforus, yang merupakan sekutu kesihatan jantung dan sistem vaskular kardio. Malah mereka berguna untuk mengawal tekanan darah, tetapi juga untuk tahap kolesterol dalam darah. Kaya dengan asid lemak omega 3, kacang ayam sesuai untuk mereka yang menderita penyakit seliak.

bawang

Bawang, terima kasih kepada sifat antibiotiknya, adalah prtaggio yang dapat menormalkan flora usus dan melambatkan proses putrefaktif yang melepaskan bahan-bahan toksik yang berkaitan dengan kanser kolon dan rektum. Bersekutu dengan buah pinggang dan sistem kardiovaskular, bawang merangsang pencernaan dan metabolisme.

Chives

Chives adalah sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin C (100 g cukup untuk memenuhi keperluan harian) kalium dan fosforus. Dianggap sebagai penyebab jantung yang sah, ia mempunyai sifat kardiotonik dan merangsang peredaran darah. Lebih-lebih lagi, chives berguna untuk merangsang selera makan dan menghasilkan jus gastrik.

kacang

Kacang adalah legum yang kaya dengan lesitin, bahan yang menghalang pengumpulan lemak dalam darah dan membantu mengawal tahap kolesterol. Banyak yang digunakan dalam masakan, kacang adalah sumber serat, garam mineral dan vitamin A.

Adas

Fennel adalah tumbuhan dari keluarga Umbelliferae yang mempunyai tindakan pembersihan dan anti-radang. Terima kasih kepada kehadiran anethole, adas dapat bertindak pada kontraksi abdomen yang menyakitkan dan mengelakkan pembentukan gas usus.

salad

Lettuce ( Lactuca sativa ) adalah milik keluarga Komposit dan mempunyai keupayaan untuk menghidu semula tubuh manusia . Berguna untuk sistem pencernaan, dari dasar selada, lateks putih yang diekstrak yang mempunyai sifat sedatif sederhana.

lentil

Lentil adalah kacang kaya protein dan karbohidrat, dengan nilai pemakanan yang tinggi. Terima kasih kepada kandungan vitamin dan garam mineral, lentil adalah ubat sebenar dalam kes sembelit dan terhadap aterosklerosis.

kentang

Kentang adalah ubi kaya dengan potasium dan vitamin yang berguna dalam kes diabetes dan terhadap radikal bebas. Sebagai makanan, kentang sangat bertenaga dan dapat mengatasi keradangan sistem pencernaan. Walau bagaimanapun, mereka juga digunakan dalam kosmetik semulajadi, khususnya terhadap selaran matahari dan melembapkan kulit.

kacang

Kacang polong adalah kacang polong yang sangat mudah dihadam yang mengandungi fosforus dan phytoestrogen. Digunakan untuk meringankan gejala menopaus, kacang juga berguna untuk sembelit dan dalam kes-kes kolitis atau meteorisme.

Porro

Tanaman leek keluarga Liliaceae adalah makanan detoksifikasi dan pelembab. Berguna untuk sistem kardiovaskular dan peredaran darah, ia dapat membantu dalam pengawalseliaan paras kolesterol dalam darah, membantu memusnahkan kolesterol LDL ("kolesterol jahat").

radicchio

Radicchio, sebuah tumbuhan daripada keluarga Komposit . ia berguna bagi mereka yang menderita kebodohan dan mereka yang menderita diabetes jenis 2. Kaya dengan garam mineral dan vitamin, radicchio sesuai untuk diet rendah kalori, terima kasih juga untuk tindakan pembersihannya.

bawang merah

Daun dari keluarga Cucurbitaceae . pencernaan, diuretik dan pembersihan, ia kaya dengan garam mineral. Shallot juga mengandungi vitamin C, B dan A dan berguna untuk kesihatan kuku dan rambut

saderi

Seledri ( Apium graveolens ) adalah sayur-sayuran yang berguna untuk kesihatan otak dan boleh digunakan untuk penyakit rematik. Kaya dengan mineral dan vitamin (C, K, B dan E), saderi mempunyai tindakan diuretik dan pembersihan.

bayam

Bayam ( Spinacia oleracea ), sayur-sayuran yang berkesan terhadap sembelit, mengandungi vitamin A, asid eol dan nitrat. Berguna untuk menguatkan otot, mereka juga menyumbang kepada kesejahteraan retina dan mata.

artichokes Jerusalem

Artichoke Yerusalem adalah makanan rendah kalori, kaya dengan air dan buah-oligosakarida seperti inulin. Artichoke Yerusalem juga mempunyai tindakan immunostimulant, kerana ia menyokong perkembangan bakteria berguna untuk organisma.