Tanin, yang disintesis dalam kulit beberapa tanaman, mempunyai tindakan astringen, antidiarrheal, anti-radang dan antibakteria. Mari kita cari lebih baik.
Apakah tanin
Tanin adalah bahan polifenol yang disintesis dalam tumbuhan, terutamanya dalam korteks. Peranan biologi tanin adalah pertahanan ; sebenarnya, ungkapan mereka berlaku pada titik luka daun atau bahagian lain tumbuhan berikutan serangan pemangsa. Tujuannya adalah untuk membuat tumbuhan itu sendiri kurang menyenangkan dan enak.
Ciri-ciri tannin yang tidak menyenangkan dan astringen adalah disebabkan oleh keupayaan mereka untuk mendakan protein. Ia adalah betul-betul tanin yang memberikan kualiti astringen banyak anggur merah . Ciri ini disebabkan oleh pemendakan mucoprotein saliva yang dibuang dari mulut, menjadikannya lebih kering. Dalam kes wain merah, tannin menumpukan lebih banyak lagi pada benih dan kulit buah anggur.
Kelebihan yang diperoleh manusia dari kapasiti ini banyak, antaranya yang paling tua berkaitan dengan penyamakan kulit untuk pemprosesan dan transformasi mereka menjadi kulit dan kulit.
Dalam phytotherapy, tannin digunakan dalam rawatan tahap diare dan dalam semua manifestasi di mana terdapat hipersecretion sebaceous (contohnya jerawat, kelemumur) dan oleh itu keupayaan astringen dan anti-radang sebatian ini dicari.
Di mana tanin
Tannin hadir di tumbuh-tumbuhan arboreal dan shrubby, pada tahap kulit kayu. Salah satu tumbuhan yang lebih disukai untuk pengumpulan tannin adalah chestnut, Castanea vesca Gaertn.
Pohon megah yang boleh mencapai ketinggian 30 meter dan berumur 1000 tahun. Batang keperakan berwarna kelabu dan licin pada individu yang lebih muda cenderung untuk retak pada yang lebih tua. Daun berkumpul dalam kumpulan sehingga 30-40 cm panjang, berbentuk tombak dan bergerigi kasar. Bunga-bunga berwarna kekuningan berkumpul di racemes yang padat dan rapuh. Buah-buahan (buah berangan) disertakan dalam "landak" dalam kumpulan tiga. Kepekatan tanin dalam tumbuhan boleh mencapai sehingga 9%.
Bukan sahaja pokok-pokok tetapi juga tumbuhan herba boleh kaya dengan tanin. Ini adalah kes banyak Rosaceae . Dalam kumpulan taksonomi ini (atau klasifikasi botani), kami juga mendapati tumbuhan yang sangat digunakan untuk kandungan taninnya, Agrimonia eupatoria L. Tumbuhan herba yang tumbuh di sepanjang jalan yang rindang dan sejuk.
Bunga kuning yang dikumpulkan di pancang terminal, daun terdiri daripada 5-15 bahagian (risalah) bujur, bergerigi, diselingi dengan risalah kecil yang lain yang sama terukir pada margin.
Harta dan penggunaan elm, kaya dengan tanin
Sifat tanin
Seperti yang disebutkan di atas, tanin menunjukkan pertalian yang bertanda untuk protein, lebih-lebih lagi, ia tidak sangat bioavailable dan ini menghalang mereka daripada melakukan tindakan toksik pada tahap sistemik.
Diambil secara lisan, tanin mencapai lumen usus tidak berubah, di mana ia diubah oleh flora bakteria. Pada ketika ini mereka boleh menggunakan tindakan anti-bakteria, anti-radang, anti-cirit-birit, antibakteria, haemostatik, antioksidan mereka .
Kesan astringen mungkin dilakukan oleh fakta bahawa sekali dalam hubungan dengan protein mukosa pencernaan, mereka membuat kedua tidak sangat telap. Dengan cara ini, mukosa saluran pencernaan dilindungi daripada parasit dan bahan yang merengsa dan mengurangkan rembesan.
Tindakan antidiarrheal ditentukan oleh pembentukan lapisan pelindung protein yang tergabung, pada mukosa usus yang mengurangkan rangsangan ke peristalsis usus, menghadkan laluan mikroorganisme patogenik dan menghalangi tindakan protein radang.
Mekanisme tindakan yang sama membolehkan tannin untuk melakukan tindakan antiulcer .
Lebih-lebih lagi, di dalam negara, mereka digunakan untuk tindakan haemostatik mereka, disebabkan pembekuan darah dan peningkatan pembekuan. Untuk tujuan ini mereka dimasukkan ke dalam banyak anti-buasir dan dalam rawatan pendarahan kecil sistem pencernaan .
Tannin dalam kosmetik
Tindakan astringen digunakan pada kulit, jika hiperecretion sebatian dijumpai. Oleh itu, tanin digunakan dalam banyak persediaan kosmetik: dalam krim untuk merawat masalah jerawat dan dalam shampoo untuk mengurangkan pembentukan kelemumur .
Kontraindikasi dalam tanin
Tanin adalah bahan yang dianggap toksik ; Walaupun demikian, bioavailabiliti miskin menyukarkan harta ini di peringkat klinikal.
Walau bagaimanapun perlu untuk memberi perhatian kepada penggunaannya. Dos tinggi tanin boleh menyebabkan kesan menjengkelkan pada membran mukus saluran pencernaan dan keracunan hati. Oleh itu, tempoh rawatan yang singkat dan dos yang rendah hendaklah disyorkan . Penggunaan kronik tanin menghalang enzim pencernaan dengan gangguan akibat penghadaman dan pengurangan kesan pelinciran air liur.
Elakkan penggunaan dalam kes sembelit dan sembelit.
