Mungkin bijirin tertua yang diketahui manusia, beras adalah makanan yang sangat berguna untuk tubuh berkat sifat-sifatnya yang tidak terkira banyaknya, pertama sekali dari kebolehmampuan tinggi dan keupayaan untuk mengawal flora usus. Mari kita cari lebih baik.

>

>

>

>

Penerangan beras

Nama pembaptisan beras ialah Oryza sativa dan milik keluarga Gramineae . Padi adalah bijirin yang diketahui sejak zaman dahulu dan ada yang mengatakan bahawa ia adalah bijirin pertama yang digunakan, walaupun sebelum gandum, oleh itu.

Nasi Basmati, beras hitam, beras putih klasik: terdapat banyak jenis beras; hanya di Itali mereka membina kira-kira lima puluh jenis, berbeza dalam bentuk dan saiz kacang, serta dalam wangian dan kandungan.

Harta dan faedah beras

Antara ciri-ciri utama beras pastinya adalah pencernaannya, yang berkaitan dengan penyerapan yang tinggi pada tahap usus nutrien yang terkandung. Komponen karbohidrat beras juga mempunyai kesan pengawalseliaan terhadap flora usus, sehingga nasi putih digunakan sebagai pembantu dalam rawatan gangguan yang mempengaruhi saluran gastrointestinal.

Selain itu, beras mempunyai asid amino, lisin, dan protein yang berkualiti tinggi. Bagi komponen lipid, ia mengandungi terutamanya asid lemak penting. Ia mempunyai banyak kalium dan natrium kecil dan oleh itu makanan yang ditunjukkan untuk mereka yang menderita tekanan darah tinggi .

Beras bebas gluten dan oleh itu boleh dimakan oleh mereka yang menderita penyakit seliak.

Temui juga sifat-sifat monacolin, yang dihasilkan oleh penapaian beras

Kalori dan nilai pemakanan beras

100 g beras mengandungi 332 kcal / 1389 kj .

Selain itu, untuk setiap 100 g produk ini kami ada:

• Air 12 g
• Karbohidrat 80.4 g
• Gula 0, 2 g
• Protein 6.7 g
• Lemak 0.4 g
• Kolesterol 0 g
• Jumlah serat 1 g
• Sodium 5 mg
• Potassium 92 mg
• Besi 0.8 mg
• Kalsium 24 mg
• Fosforus 94 mg
• Vitamin B1 0.11 mg
• Vitamin B2 0.03 mg
• Vitamin B3 1.3 mg

Nasi, sekutu

Usus, tisu penghubung, sistem kardiovaskular.

Ketahui penggunaan kanji beras

Rasa ingin tahu mengenai beras

• Nasi coklat kaya dengan serat dan mempunyai daya kenyang yang tinggi; untuk sebab-sebab ini sangat berguna dalam diet rendah kalori dan melawan sembelit.
• Nasi Basmati adalah kualiti dengan lemak yang paling rendah. Ia boleh digunakan untuk menyediakan hidangan pasta, tetapi juga sebagai tempat roti. Ia sangat harum.
• Nasi hitam sangat kaya dengan protein; ia mempunyai kira-kira dua kali ganda protein daripada beras putih biasa.

Resipi dengan beras

Nasi hitam dengan labu dan badam .

Bahan - bahan untuk 4 orang:

• 350 gram beras hitam,
• 100 gram labu,
• separuh bawang,
• 100 gram almond yang dikupas,
• minyak zaitun tambahan dara,
• garam.

Prosedur : aduk dalam beras, toast badam dalam ketuhar dan pada masa yang sama masak labu dan bawang dalam sedikit minyak zaitun. Tambah sayur-sayuran ke nasi dan akhirnya badam, sesetengahnya, yang lain dipotong.