Tidak ada diet yang sesuai untuk semua orang. Setiap kita harus mengikut diet yang sesuai untuk orang kita, untuk umur, jantina dan keadaan kesihatan umum. Di sini anda akan mendapat banyak maklumat mengenai hubungan antara pemakanan dan kesihatan.
Hubungan antara pemakanan dan kesihatan
Pemakanan adalah salah satu faktor yang menyumbang paling banyak kepada promosi dan penyelenggaraan kesihatan yang baik sepanjang hayat.
Sejak manusia lulus dari status seorang pemburu dan gembala nomaden kepada petani yang diselesaikan, terdapat kemajuan yang berterusan dalam teknik pertanian dan proses pembuatan industri yang, di negara-negara yang paling maju, telah menghasilkan ketersediaan. lebih banyak makanan.
Ini telah memungkinkan untuk mencapai matlamat penting, seperti hilangnya kekurangan zat makanan dan banyak penyakit akibat kekurangan atau kekurangan vitamin dan mineral. Ia juga membolehkan rintangan yang lebih besar kepada penyakit berjangkit, jangka hayat yang lebih panjang dan proses yang lebih baik untuk pertumbuhan kanak-kanak.
Tetapi ada kelemahan. Ketersediaan makanan yang semakin meningkat, digabungkan dengan gaya hidup yang semakin aktif di dunia barat kontemporari, mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan.
Nutrisi yang kurang baik, bersama dengan tabiat buruk, adalah berdasarkan peningkatan kejadian patologi tertentu seperti obesiti, diabetes, hipertensi, kolesterol tinggi dan tumor .
Terdapat unsur-unsur, berkaitan dengan pemakanan, yang dapat mengubah kemungkinan munculnya masalah kesihatan tertentu; Oleh itu, pemakanan membantu mencegah. Tambahan pula, makanan dapat bertindak atas syarat-syarat tertentu, mengubahnya; Oleh itu, pemberian makanan juga membantu untuk menyembuhkan.
Pemakanan dan kesihatan hampir tidak dapat dipisahkan .
Sains makanan
Hubungan antara pemakanan dan kesihatan adalah subjek kajian dan banyak sains. Sains makanan adalah subjek yang sangat luas yang merangkumi banyak disiplin lain.
Dietetik, misalnya, berkaitan dengan kesan makanan pada metabolisme dan juga mengkaji aspek-aspek yang berkaitan dengan pencernaan. Ia mengkaji gabungan dan pengedaran makanan yang paling sesuai dengan ciri-ciri fisiologi dan / atau patologi individu; bilangan dan kadar makanan; bagaimana memasak makanan. Semua dengan tujuan memelihara keadaan kesihatan dan kesejahteraan seseorang.
Apabila kita bercakap mengenai hubungan antara pemakanan dan kesihatan, kita tidak boleh menyebutkan nutraseutikal, disiplin yang agak muda tetapi sangat menarik. Istilah ini, yang dicipta pada akhir 1980-an, membuat sintesis antara nutrisi dan farmaseutikal. Oleh itu, Nutraceuticals berurusan dengan makanan sebagai ubat dan mengkaji ekstrak tumbuhan, haiwan, mineral dan mikroorganisma yang berkongsi fungsi kesihatan yang bermanfaat.
Jadi benar: kesihatan datang dengan makan. Seperti kata Hippocrates, bapa ubat: Biarkan makanan menjadi ubat anda dan ubat anda menjadi makanan.
Pemakanan, sekutu kita dalam memerangi kanser
Panduan kami mengenai pemakanan dan kesihatan
Dalam bahagian ini, anda akan dapat merujuk panduan terperinci mengenai kuasa yang disyorkan untuk gangguan tertentu . Oleh itu, anda akan menemui bagaimana mengehadkan penggunaan natrium jika selulit, apa yang lebih baik untuk dimakan dan makanan mana, sebaliknya, lebih baik untuk dielakkan jika anda mengalami kolesterol tinggi atau hipertensi, yang merupakan makanan yang menyebabkan aerophagia ... dan banyak lagi.
Terdapat juga fasa kehidupan di mana makanan mempunyai kepentingan tertentu. Ia terutama berlaku kepada wanita yang, dalam perjalanan kewujudan mereka, menghadapi situasi yang, walaupun tidak patologi, memerlukan perhatian yang lebih besar terhadap bagaimana mereka makan.
Sebagai contoh, lihat pada kad pemakanan semasa kehamilan, sebagai contoh, anda akan membaca bahawa selama sembilan bulan yang terhakis, tidak perlu makan selama dua kali, tetapi dua kali lebih baik dan dengan menatal halaman pada pemberian makan untuk menyusukan, anda dapat menghilangkan beberapa mitos palsu tentang hujah.
Kesihatan sangat dipengaruhi oleh pemakanan. Menjaga diet anda adalah peraturan asas pertama untuk merasa baik.
