Diet ketogenik adalah diet yang bertujuan untuk mengekalkan tahap insulin yang berterusan melalui protein dan lipid cibiricchi dan rendah karbohidrat. Mari kita cari lebih baik.
Apakah diet ketogenik
Pemakanan ketogenik telah distrukturkan pada tahun 1920 dan dilahirkan sebagai rawatan untuk kanak-kanak dengan epilepsi yang dikembangkan oleh kajian beberapa ahli pediatrik, seperti Rollin Woodyatt dan Mynie Paterman.
Idea asas diet ketogenik ialah melalui diet rendah karbohidrat tetapi kaya dengan protein dan lipid, pengumpulan lemak dielakkan dan penggunaannya untuk tujuan bertenaga disukai, mengekalkan tahap insulin yang tetap. Matlamatnya adalah untuk menurunkan tahap glukosa supaya tubuh menarik energi dari lemak, sebenarnya.
Jika anda mengikuti diet yang tersusun begitu, ia akan meningkatkan kalori yang dibakar dan merangsang rembesan hormon yang menggalakkan penghapusan lemak dan mengurangkan selera makan.
Apabila sistem metabolik menyesuaikan diri dengan keadaan ini, tubuh akan mengurangkan penggunaan protein berharga, bergantung kepada pembakaran lemak dan badan keton sebagai sumber keutamaan untuk menghasilkan tenaga. Badan Ketone adalah produk sampingan berasid yang disebabkan oleh pengoksidaan asid lemak tinggi, iaitu penggerak dan pembakaran sejumlah besar asid lemak sebagai sumber tenaga.
Dalam keadaan kekurangan glukosa yang teruk, resort badan kepada badan keton, yang biasanya dihasilkan dalam kuantiti minimum dan mudah dilupuskan.
Sekiranya pengeluaran badan ketone meningkat dengan ketara, pengumpulan mereka dalam darah menjana keadaan yang dipanggil ketosis yang mana pH darah diturunkan, menyebabkan asidosis metabolik (biasa pada pesakit kencing manis yang tidak dirawat).
Makanan utama
Makanan yang sangat protein : ham, labu, bresaola, salmon, keju rendah lemak, serpihan susu, telur. Sekali lagi, stik, permainan, daging asap, hamburger, sosej, kambing, ayam. Minyak zaitun digunakan untuk perisa. Untuk makanan ini terdapat roti rai, pistachios, walnut dan badam.
Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai makanan yang kaya dengan protein sayuran
Faedah dan kontraindikasi diet ketogenik
Keberkesanan diet dalam kes-kes epilepsi disahkan oleh sains. Penurunan berat badan dijamin, tetapi diet ketogenik meletakkan tubuh di bawah tekanan yang besar dan hanya berfungsi dengan serta-merta.
Diet yang bebas glukosa berakhir dengan muatan dan keracunan badan . Pengambilan lemak dan protein yang tinggi, maka, dapat menimbulkan banyak masalah yang melimpah ke hati dan hati .
Kemudian ingat bahawa hasil yang sama dapat diperoleh dengan diet rendah kalori yang normal dan seimbang.
Diet ketogenik: ideal jika
Diet ketogenik adalah disyorkan untuk kanak - kanak di bawah umur 10 yang mengalami bentuk epilepsi yang tidak sepenuhnya dikawal oleh terapi dadah. Penubuhan keadaan ketosis sebenarnya berkaitan dengan pengurangan kejadian kejang epilepsi.
Beberapa kajian baru-baru ini juga menyarankan bahawa diet ini berkesan untuk rawatan jangka pendek remaja gemuk dengan diabetes jenis 2 .
Pembina badan yang juga mahu melupuskan lemak berlebihan sebelum perlumbaan sering mengambil makanan ketogenik.
Diet ketogenik: contraindicated if
Tidak semestinya disyorkan sekiranya masalah hati atau jantung . Secara amnya, diet itu sangat tertekan dan badan yang paling sihat akan mengalami pelbagai gangguan: dehidrasi, kehilangan elektrolit, pengambilan serat tidak mencukupi, kalsium dan vitamin, dan penampilan masalah buah pinggang yang disebabkan oleh pengambilan protein yang tinggi.
Setia dan terkenal dengan diet ketogenik
Pada kira-kira Oktober 1994 di Amerika kita telah kembali untuk bercakap banyak tentang diet ketogenik. Pada tahun itu, penyiar NBC menyiarkan perkhidmatan Charlie Abrahams, anak kepada produser filem hollywodian terkenal Jim Abrahams .
Pada usia dua tahun, sedikit Abrahams mula mengalami gejala-gejala epilepsi yang kuat dan bapanya, setelah mempelajari beberapa kajian tentang diet ketogenik, memutuskan untuk membawanya ke Hospital Johns Hopkins untuk merawatnya mengikut terapi berstruktur pada rejim diet ketogenik. . Rawatan itu berfungsi dan gejala epilepsi berkurangan.
Abrahams diilhami oleh kisahnya sendiri dan terlibat dalam pengeluaran filem untuk televisyen berjudul Pertama, tidak membahayakan (dalam bahasa Itali dia diberikan dengan tidak mungkin: "Langkah ke arah esok" ) di mana protagonis utama, Meryl Streep, berjaya menangani penyakit epilepsi kanak-kanak melalui diet ketogenik.
Pengeluar juga mengasaskan The Charlie Foundation, yang telah terlibat sejak 1994 dalam menyokong ibu bapa anak epilepsi; di rumah tapak, Meryl Streep sendiri menerangkan prinsip-prinsip asas diet ketogenik.
