Mentega Vegan untuk pencuci mulut adalah alternatif yang ringan dan sihat untuk mentega tradisional dan sayur marjerin dalam penyediaan kek dan biskut.
Mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan dan menggunakan mentega vegan untuk kek di rumah.
Mentega Vegan untuk pencuci mulut: apakah itu dan cara menggunakannya
Pada pencuci mulut, mentega boleh digantikan oleh lemak tepu lain dari asal-usul sayuran seperti minyak sawit atau mentega koko; Sebagai alternatif, kita boleh menggunakan mentega vegan untuk pencuci mulut yang diperbuat daripada buah kering.
Mentega Vegan untuk pencuci mulut, sebenarnya, sangat menggantikan mentega, marjerin dan persediaan lemak tepu atau hidrogenasi yang terdapat di pasaran: bahan-bahan ini juga boleh digantikan dengan minyak bunga matahari atau minyak biji lain, tetapi dalam beberapa Resipi biskut dan kek komponen yang lebih kaya dan lebih padat diperlukan untuk campuran bahan-bahan yang lebih baik. Ini adalah kes, contohnya, pai, di mana mentega adalah hampir penting untuk mendapatkan konsistensi yang tepat dari doh.
Mentega Vegan untuk pencuci mulut yang disediakan dengan buah-buahan kering adalah alternatif kepada mentega tradisional bagi mereka yang memilih diet vegan tanpa bahan-bahan haiwan tetapi juga bagi mereka yang ingin menyediakan pencuci mulut yang lebih sihat dan lebih ringan.
Resipi untuk menyediakan mentega vegan untuk pencuci mulut
Resipi dan prosedur untuk menyediakan mentega vegan untuk pencuci mulut adalah sangat mudah dan cepat dan boleh dicapai dengan segala-galanya. Selain bahan-bahan, anda hanya perlu pemproses makanan untuk membuat mentega vegan untuk kek di rumah.
bahan-bahan
> 100 g badam atau hazelnut
> 60 g susu sayuran
> 40 g minyak bunga matahari
prosedur
Tuangkan buah kering yang kering tanpa cangkang dalam pemproses makanan dan kemudian tambah susu sayuran dan minyak bercampur bersama-sama, meninggalkan pemproses makanan yang beroperasi sehingga anda mendapat krim tebal dan homogen. Gunakan mentega vegan untuk kek segera atau simpan di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara sehingga tiga hari.
Bagi buah kering, anda boleh memilih badam atau hazelnut, bergantung kepada citarasa anda. Hazelnut tanpa panggang mempunyai rasa yang neutral dan pilihan terbaik apabila anda tidak mahu mengganggu rasa akhir pencuci mulut; Sebaliknya, hazelnut panggang, mempunyai rasa yang lebih jelas dan sesuai untuk membuat pencuci mulut berasaskan coklat; akhirnya, badam meminjam dengan baik dalam persiapan yang mengandungi kelapa.
Malah pilihan susu sayuran bergantung kepada hasil yang anda ingin dapatkan: untuk rasa neutral pilih susu kedelai, susu padi atau susu oat, sementara untuk rasa yang lebih jelas anda boleh memilih untuk kelapa atau susu badam.
