Tubuh adalah mesin biokimia yang sangat kompleks, seperti alam semesta di mana ia hidup, dan konsep kesihatan sepadan dengan fungsi yang betul dari setiap bahagian.
Otak manusia adalah salah satu organ paling rumit yang dapat dijumpai di dunia hewan, berbilion kali lebih kuat dan kompleks daripada komputer mana pun yang kita dapat buat; ia adalah organ bio-elektrokimia dan fungsi teliti dan banyaknya mesti disimpan dalam keadaan yang baik juga dengan diet yang betul.
Diet yang buruk menjejaskan kesihatan organ kita dan membuatnya berfungsi, dan selalunya tubuh memberi kita amaran dalam kes ini, seperti rasa sakit, bintik-bintik pada kulit, perubahan kitaran sirkadian, dan sebagainya.
Tetapi apabila ia datang kepada otak, perubahan berlaku terutamanya dalam minda dan mood, dan sukar untuk mengenal pasti; Oleh sebab itu, sangat penting untuk menjaga kesihatan otak juga melalui nutrisi yang betul .
Mari kita cari 10 makanan yang sesuai untuk tujuan ini.
10 makanan terbaik untuk membantu otak dalam fungsinya
1. Minyak sayuran
Kajian yang dijalankan oleh Universiti Rush Chicago telah menunjukkan bahawa vitamin E yang terkandung dalam minyak sayur-sayuran bertindak sebagai antioksidan yang kuat untuk neuron dan saraf pada umumnya, dan penggunaan biasa mereka menghalang kemerosotan kognitif, seperti dalam kes penyakit Alzheimer.
2. Walnut
Semua jenis kacang, seperti hazelnut, badam, macadamia, bunga matahari, wijen, kacang, kacang, dan lain-lain, adalah sangat penting untuk otak tepat untuk alasan yang dinyatakan di atas untuk minyak. Minyak sayuran sebenarnya diekstrak dari benih, kaya dengan fenol, asid lemak seperti omega-3 dan omega-6 dan vitamin E. Oleh itu, otak itu dilindungi dari radikal bebas.
3. Telur
Sekali-sekala, tanpa berlebihan, telur organik yang sihat memberikan tubuh yang baik untuk dos kolin, mikronutrien yang larut dalam air yang sama dengan kumpulan vitamin B. Tubuh menyerap kolin dalam bentuk acetylcholine, neurotransmitter penting yang membantu kesihatan mnemonik .
4. Blueberries
Terdapat sebab mengapa blueberries dianggap superfood: kuasa antioksidan yang sangat baik mampu melindungi otak dari pelbagai jenis tekanan oksidatif dan dari proses penuaan neuron yang dikaitkan juga kepada perkembangan penyakit Alzheimer, pelbagai bentuk kesakitan dan ingatan memori.
Banyak kajian menunjukkan bahawa kognitif decilno lebih kecil dan lebih perlahan dalam populasi yang kerap memakan blueberry.
Apa yang dimaksudkan dengan makanan berfungsi?
5. Wain dan teh hijau
Terdapat antioksidan yang menarik, yang dipanggil EGCG ( epigallocatechin gallate ) yang terdapat di dalam wain dan teh hijau .
Walaupun kerosakan alkohol ke otak diketahui, katekin antioksidan dan anti-radang ini dapat mencegah kerosakan otak yang disebabkan oleh protein beta-amyloid, mampu menghasilkan plak pada bahan kelabu.
Tidak lebih daripada segelas wain sehari adalah bantuan kepada komunikasi saraf.
6. Alpukat
Mengapa alpukat ? Menggabungkan lemak mono tak tepu yang berkualiti tinggi, seperti yang dinyatakan sebelum ini untuk benih dan minyak; ia mempunyai kuasa antioksidan yang kuat seperti yang dilaporkan untuk blueberries; dan ia juga mampu melawan hipertensi dengan mengurangkan risiko strok dan kerosakan otak.
7. Kubis hitam
Berikut adalah superfood lain yang penting untuk kesihatan otak: kubis hitam adalah musuh yang merosakkan otak radikal bebas.
Ia mempunyai kesan yang sangat baik dalam mencegah penyakit Alzheimer dan kajian terhadap populasi yang sering makan kubis hitam telah menunjukkan bahawa usia otak mereka jauh lebih muda daripada rakan sebaya yang tidak mempunyai tabiat makanan ini.
8. Portulaca
Portulaca yang digambarkan (sering digunakan secara eksklusif sebagai makanan ayam) adalah makanan kesihatan otak yang sempurna yang suka asid lemak omega-3 dan portulaca adalah salah satu sumber sayuran terbaik. Apa lagi? Tahap vitamin C yang tinggi, kecemerlangan antioksidan yang membantu meningkatkan kualiti mental.
9. Beetroot
Nitrat khas tertumpu di bit berharga untuk meningkatkan aliran darah dan oleh itu oksigen ke otak, dengan itu meningkatkan prestasi mental dan keupayaan ingatan.
10. Sage
Salah satu tumbuh-tumbuhan yang paling membantu ingatan adalah tidak diragukan lagi bijak, kaya dengan minyak pati yang mampu meningkatkan pengeluaran asetilkolin, seperti yang dikatakan untuk telur, dan oleh itu untuk meningkatkan sambungan mnemonik.
