Langkah pertama untuk mengikuti diet yang membantu mengekalkan kolesterol di bawah kawalan adalah membahagikan makanan kepada dua kategori: makanan untuk dimasukkan ke dalam diet dan makanan untuk dielakkan.
Lemak haiwan bukan satu-satunya musuh; diet juga boleh memberi bantuan berharga untuk mengelakkan penambahan faktor risiko kardiovaskular lain; Oleh itu, semua makanan yang menggalakkan penambahan berat badan, hiperglisemia atau hipertensi juga akan terhad.
Kolesterol dan pemakanan yang tinggi: apa yang anda boleh makan
Mari kita mulakan dengan berita baik : apa yang harus dimasukkan dalam diet terhadap kolesterol tinggi. Jelasnya ini adalah petunjuk generik yang mesti dibincangkan dengan doktor atau ahli pemakanan anda, menilai kes tertentu.
- Sayuran bermusim, sedikit berpengalaman dan lebih baik mentah - sekurang-kurangnya dua hidangan setiap hari. Kentang tidak menggantikan sayur-sayuran, tetapi roti dan pasta;
- Buah, lebih baik jika pada musim dan tidak terlalu manis;
- Sos mudah, contohnya berdasarkan tomato segar dan kemangi;
- kekacang;
- Bijirin (barli, dieja, dll);
- Minyak zaitun tambahan (dalam kuantiti sederhana);
- Rempah dan perisa semula jadi;
- Daging tanpa lemak;
- Susu skim atau separa skim;
- Ricotta keju, keju rendah lemak , yogurt rendah lemak;
- Parmesan kecil pada pasta boleh diletakkan, tetapi juga dalam hal ini tanpa membesar-besarkan;
- Telur, tidak lebih dari satu atau paling dua kali seminggu, sebaiknya teguh atau rebus;
- Ikan, terutama yang biru : ia juga beku. Jika anda menggunakan tuna kaleng, pilih semula jadi;
- Dan bagi mereka yang tamak? Es krim baik, terutamanya jika ia adalah buah: jelas selalu dalam kuantiti yang sederhana. Kek buatan sendiri yang sederhana juga bagus, tetapi tanpa lemak atau krim. Mereka yang tidak boleh menyerah coklat boleh memilih coklat gelap; ia tidak dilarang untuk menambah satu sudu teh koko dalam susu. Ya juga untuk jem, tetapi tanpa tambahan gula;
- Teh, kopi, barli dan teh herba (tanpa pemanis terlalu banyak);
- Roti dan pasta? Ya: tapi lebih baik daripada tepung gandum.
Harta dan nilai pemakanan roti wholemeal
Kolesterol dan pemakanan yang tinggi: apa yang harus anda elakkan
Apa yang lebih baik untuk mengelakkan mengikuti diet yang dapat menyelamatkan kolesterol:
- Semua roh, termasuk wain dan bir;
- Mentega, marjerin, lemak babi dan pelbagai minyak biji;
- mayonis;
- Bumbu yang terlalu rumit;
- Makanan siap, sering terlalu kaya dengan lemak;
- Krim keju;
- Daging lemak;
- Sosej, terutama lemak. Walau bagaimanapun, setiap sekarang dan kemudian ham sembuh adalah baik, jika kehilangan lemak;
- Kebanyakan keju ; contohnya pecorino, asiago, provolone berpengalaman, gorgonzola, taleggio, caciocavallo, gruyere, robiola, krim, mascarpone, yogurt keseluruhan;
- Moluska, krustasea dan ikan berlemak seperti belut;
- krim;
- Makanan ringan, croissant, pencuci mulut yang lebih rumit, krim, coklat penuh;
- Minuman ringan dan minuman manis;
- Kentang goreng.
Kolesterol tinggi: aktiviti fizikal
Jika kita bercakap tentang pemakanan dan kolesterol kita tidak boleh gagal menyebutkan juga wacana aktiviti fizikal. Sekiranya kita menaikkan perbelanjaan tenaga adalah mungkin untuk melakukan sedikit pengecualian di meja. Bagi mereka yang mempunyai kolesterol tinggi, aktiviti fizikal jenis aerobik biasanya disyorkan , sekurang-kurangnya tiga kali seminggu. Jenis dan tempoh latihan individu bergantung kepada keadaan kesihatan dan umur orang.
Sebagai contoh, seorang lelaki atau wanita berusia 30 hingga 40 tahun dalam kesihatan umum yang baik boleh mengabdikan dirinya hingga 20 hingga 30 minit jogging, sedangkan mereka yang berusia 60 tahun dan lebih tua boleh memilih untuk berjalan pantas yang berlangsung sekitar 30 minit. Jenis dan tempoh latihan harus disarankan oleh doktor.
