Dari yang pertama hingga pencuci mulut, berikut adalah resipi untuk menu Paskah yang semula jadi dan lazat.

Menu Paskah semula jadi: kursus pertama

Pada menu Paskah semulajadi, anda tidak boleh ketinggalan salah satu sayuran musim bunga yang paling cemerlang: asparagus. Di sini, ini adalah resipi untuk menyediakan risotto dengan asparag i.

Bahan - bahan untuk 4 orang:

- 300 gram beras merah,

- sekumpulan asparagus liar,

- cengkih bawang putih,

- kentang,

- lobak merah,

- pantai saderi,

- bawang putih,

- garam,

- lada,

- minyak zaitun tambahan dara.

Prosedur : menyediakan sup sayuran dengan kentang, lobak merah, saderi dan bawang. Blanc asparagus secara berasingan dalam air masin. Goreng bawang putih rebus dan kemudian keluarkannya, tambah beras dan akhirnya asparagus. Masak risotto menggunakan sup sayur-sayuran yang telah disediakan sebelumnya. Taburkan dengan lada dan, jika perlu, musim dengan garam.

Menu Paskah semula jadi: hidangan kedua

Untuk kursus kedua menu Paskah semula jadi, anda boleh mencadangkan kek Paskah semula ; hasil, iaitu, lebih ringan. Untuk menyediakan kek Easter semula, buat pastri untuk pai gurih dengan:

- 500 gram tepung gandum kemut,

- 200 gram minyak biji jagung,

- 160 gram air pada suhu bilik,

- satu garam garam.

Setelah pasta disediakan, simpan di dalam peti sejuk dan, sementara itu, buat pengisian. Untuk mengisi kue gurih Paskah kami, anda perlukan:

- 400 gram chard (atau bayam, atau campuran, chard dan bayam),

- tiga daun bawang,

- 2 sudu besar Parmesan,

- kismis,

- garam,

- lada,

- minyak zaitun tambahan dara.

Goreng bawang dalam sedikit minyak zaitun dan tambah chard sebelum masak, biarkan sayur-sayuran kering di dalam kuali dan tambah keju Parmesan, kismis, garam, lada dan satu sendok makan minyak zaitun tambahan. Selepas menyiapkan kek itu, panggangnya pada 180 darjah selama 40 minit.

Siapa yang tidak mahu menyerahkan tradisi telur rebus, boleh berkhidmat dengan kek Paskah ini bersama-sama dengan hidangan sampingan yang dibuat dari telur rebus organik (satu setiap dua orang), salad dan jagung.

Ketahui apa buah pimavera yang lazat

Menu Paskah semula jadi: pencuci mulut

Untuk menyimpulkan menu Paskah, anda tidak boleh melepaskan sedikit coklat, lebih baik jika gelap. Anda boleh, contohnya, menyediakan dulang gula-gula yang mudah dibuat daripada badam bakar yang disalut dengan coklat gelap; dan mungkin menimbulkan dulang dengan makaroni buatan sendiri atau permen almond paste. Di banyak kawasan di Itali, kambing dalam pasta badam digunakan, salah satu simbol kecantikan Easter par. Sesuatu idea boleh jadi untuk membeli subjek Paskah dalam pasta badam dan membentangkannya di atas meja dengan banyak kek beras kacang almond dan coklat, untuk disajikan dengan kopi.

Untuk membuat gula-gula badam dan coklat, hanya toast badam dan letakkan 3 atau 4 dalam cawan. Meleleh coklat gelap dalam bain-marie dan tuangkannya ke atas badam. Selepas beberapa jam gula-gula anda akan siap.

Idea lain, lebih ringan dan lebih semulajadi, untuk menyusun menu Paskah, boleh menjadi stroberi untuk pencuci mulut, yang kini berada dalam musim, ditutup dengan coklat gelap atau anda boleh menyediakan salad buah dengan strawberi, meremas limau, seluruh gula tebu, titisan coklat gelap dan badam cincang, yang ditawarkan mungkin dengan sekumpulan telur coklat.