Bagaimana kaya makanan musim luruh

Diet yang sihat dan semulajadi termasuk penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim. Menghormati makanan bermusim membantu mengikuti diet yang sihat dan seimbang ; akibatnya ia membantu kesihatan dan kesejahteraan. Khususnya, musim luruh, makanan dan hati terikat kepada dua benang.

Tetapi apakah makanan musim luruh? Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

Tiga buah buah untuk musim luruh

Buah delima . Buah delima sangat kaya dengan garam mineral dan vitamin; ia juga mempunyai ciri-ciri antioksidan yang luar biasa. Mengikut beberapa kajian saintifik baru-baru ini, ia juga membantu dalam mengawal kolesterol. Semua ciri-ciri ini menjadikan delima salah satu makanan terkaya musim luruh yang, bagaimanapun, kita mendapati terlalu kerap di meja kami.

Kiwi . Sangat kaya dengan vitamin C ia berguna untuk mencegah selesema dan untuk menguatkan sistem imun. Ia mempunyai sifat antioksidan dan membantu pergerakan usus. Akhirnya, ia mengandungi sebatian kalsium dan fosforus yang baik.

Epal . Epal mungkin buah yang paling banyak digunakan pada bulan-bulan musim luruh dan musim sejuk. Sangat baik juga dimasak, ia sesuai untuk penyediaan kek lazat. Terdapat banyak jenis yang berlainan dan masing-masing mempunyai ciri pemakanan sendiri; Secara umum, bagaimanapun, mereka kaya dengan vitamin C, PP, B1 dan B2. Epal adalah buah pertama yang dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dan merupakan makanan ringan yang sangat baik dari usia 5/6 bulan.

Ketahui juga semua makanan yang kaya dengan antioksidan

Sayur-sayuran untuk musim luruh

Artichokes . Digestive, kaya dengan kalium dan mineral, artichokes berhutang sebahagian besar harta mereka untuk cynarin, bahan yang sama di dasar ciri rasa pahit. Organ yang mendapat faedah terbesar dari penggunaan makanan musim luruh ini adalah hati. Malah, artichoke menggalakkan rembesan asid hempedu dan juga diuretik. Untuk mendapatkan manfaat terbesar, artichoke harus dimakan mentah; dengan memasak, sebenarnya, banyak kesan cynarin hilang.

Labu . Di antara makanan musim luruh, labu itu pasti yang paling serba boleh; anda boleh menyediakan menu keseluruhan, dari pembuka selera hingga pencuci mulut. Pulpa sangat kaya dengan karotenoid dan sangat rendah kalori; 100 gram labu mengandungi hanya 17 kalori. Ia sangat ringan dan mudah dihadam dan mempunyai ciri-ciri diuretik, penyegaran dan pencahar.

Jangan lupa biji labu yang, apabila dibakar dan asin, sempurna sebagai makanan ringan, mengandungi phytosterol, lemak, melene dan filolecitina; mereka adalah anti-radang ringan dan membantu mencegah disfungsi saluran kencing.

Kubis dan brokoli . Mereka adalah antara makanan yang paling biasa digunakan untuk resipi musim luruh dan musim sejuk. Mereka kaya dengan vitamin (A, B1, B2, B9, PP, C), asid folik dan mineral, termasuk fosforus, kalsium dan kalium. Mereka mempunyai kuasa antioksidan yang baik dan, berkat kandungan klorofil yang tinggi, membantu badan dalam penghasilan hemoglobin dan oleh itu dalam pencegahan anemia. Mereka mempunyai kalori yang rendah dan mempunyai daya kenyang yang sangat baik, jadi mereka adalah makanan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menjalani diet.