Tidak membuang-buang!
Sisa makanan di Itali berjumlah 2.2 juta tan makanan setahun (Il Sole 24 Ore) dan walaupun trend sisa adalah sedikit penurunan, masih terdapat banyak wang yang secara harfiah dibuang untuk makanan dalam lebihan, mencapai kira-kira 8.5 bilion euro setiap tahun. Menurut Kementerian Pertanian, 50% sisa berlaku dalam keluarga, antara dinding domestik; dan banyak yang masih sia-sia di kantin.
Walaupun kemajuan telah dibuat dari segi bantuan makanan, melaksanakan langkah anti-sisa dan kemudahan birokrasi untuk memudahkan mereka yang ingin menyumbangkan makanan untuk perpaduan, masih banyak yang dapat dilakukan, berkat inisiatif oleh individu atau syarikat swasta seperti Last Minute Sotto House.
Bagaimana ia berfungsi Terakhir Terakhir Di Bawah Rumah
Sebuah syarikat besar kecil yang menjaga makanan dengan betul, ini adalah Last Minute Sotto Casa . Berguna untuk penjual, yang memulihkan modal yang dilaburkan, itu adalah idea asas bagi semua orang yang tidak mempunyai makanan atau tidak mahu membelinya dengan harga penuh.
Mekanisme ini mudah: ketika peruncit memiliki makanan segar dekat dengan tanggal kadaluarsa atau lebihan makanan yang masih belum terjual, ia telematika memberi peringatan, mengirimkan penawaran diskon untuk menghindari sisa makanan .
Pelanggan menerima tawaran menerusi pemberitahuan pada aplikasi, kemudian pilih apa yang perlu dilakukan. Ini menjimatkan perbelanjaan harian dan, pada masa yang sama, mengelakkan pembaziran dengan melaksanakan pembelian bijak dan ekologi.
Di saluran YouTube di sini adalah testimoni para penjual yang telah mendaftar dan memuat turun aplikasinya.
Idea anti-sisa untuk makanan
Di luar Bel Paese terdapat banyak inisiatif: kedai makan, pasaraya, peruncit produk segar (dari sandwic, sup, yoghurt), terutamanya di negara-negara seperti England, yang selama bertahun-tahun telah memulakan "keluar dari segala sesuatu" .
Idea anti-sisa Itali yang lain membimbangkan, sebagai contoh, kemungkinan pembuat roti atau pasar raya tertentu boleh membeli roti pada harga yang lebih rendah dari waktu tertentu pada lewat petang, biasanya dari 18 ke atas; Satu lagi "hadiah" yang boleh dibuat di bar untuk orang-orang yang tidak mampu membelinya ialah "kopi yang digantung".
Dan adakah anda tahu bahawa terdapat juga hadiah "Jangan membazir" ? Di laman web ini, inisiatif yang bertujuan untuk mempromosikan projek - projek dan amalan ekonomi dan sosial yang baik yang mencabar paradigma sampah kontemporari.
