Nanas itu sendiri adalah makanan yang kaya dengan vitamin A, B dan C dan menyediakan pengambilan kalium dan mangan yang sesuai, tetapi minat khusus adalah batang nanas, untuk komponen enzim proteolitik yang berfungsi untuk mensintesis protein haiwan: protagonis yang tidak dipertikaikan di kawasan ini adalah bromelain.
Bromelain yang terkandung dalam batang nanas
Kebaikan bromelain yang terkandung dalam kepekatan tinggi dalam batang nanas adalah tidak terhitung: ia mempunyai tindakan decongestant, fluidifying, proteolytic, anti-radang dan antikoagulan .
Adalah menarik bagaimana organisme kita mampu mengasimilasikannya dalam perkadaran yang penting, yang membolehkan ubat ini berkesan untuk melaksanakan sifatnya. Bromelain, seperti yang disebutkan, menyokong proses pencernaan pada umumnya, khususnya ia dapat mensintesis protein yang terkandung dalam daging dan ikan, mempercepat pencernaan.
Di antara orang-orang Amerika Selatan purba, nanas digunakan untuk melembutkan daging semasa memasak, dan dalam beberapa resipi etnik kita masih mendapati ia sebagai bahan yang digabungkan dengan daging tertentu untuk melembutkan rasa dan teksturnya. Penting untuk diingat bahawa nanas adalah makanan alkali yang membantu mengimbangi pH perut kita.
Di samping itu:
- ia juga merupakan fluidiser lendir dan mempunyai tindakan expectorant dalam kes kesesakan udara.
- ia adalah nipis darah, ia melakukan tindakan fibrinolytic (ia mengatasi fibrin, protein yang terlibat dalam pembentukan gumpalan). Ia ditunjukkan dalam kes stasis vena, urat varicose, troboflebit.
- ia adalah penghidap limfatik, ia mempunyai tindakan penyaliran, ia memudahkan penghapusan stagnasi dan edema, ia memudahkan diuretik, sangat baik sebagai tambahan dalam rawatan terhadap selulit.
Batang nanas, bagaimana untuk mengambilnya
Sebagai phytotherapic dengan tindakan pencernaan, ia disyorkan untuk menggunakannya dalam ekstrak kering : ia boleh didapati di pasaran dalam bentuk tablet atau kapsul.
1 dos (kira-kira 40 mg) 3 kali sehari untuk makanan utama.
Walau bagaimanapun, adalah baik untuk bergantung kepada nasihat pakar herba anda yang dipercayai mengenai dos. Malah, batang nanas mempunyai beberapa interaksi dengan ubat antikoagulan dan tidak disyorkan untuk digunakan dalam ulser gastrik dan duodenum .