Hi Anna, di mana anda mendapat idea hidup tanpa peti sejuk? Pernahkah anda membaca tentang pengalaman lain atau bertemu seseorang yang memberi inspirasi kepada anda? Atau adakah idea anda?

Saya tidak pernah simpati untuk peralatan dan untuk apa yang membuat bunyi secara amnya.

Selama beberapa tahun sekarang, saya menjadi lebih tidak toleran terhadap apa yang mencemarkan atau mengganggu keinginan saya untuk berdiam diri.

Saya telah mengeluarkan penyedut debu dan bunyi motor peti sejuk telah menjadi penyebab kegusaran.

Pangsapuri kami sangat kecil dan apabila tingkap kekal lebih tertutup pada musim sejuk, perasaan udara "berat" telah menjadi hampir obsesi.

Dinding kelabu di belakang peti sejuk sepertinya mengesahkan kesalahannya dan saya merasakan pencemaran elektromagnetik di sekelilingnya. Ini mempunyai berat dalam memilih keputusan saya, saya tidak mendokumeninya, saya hanya menilai kepentingan peti sejuk di rumah saya dan saya mahu menguji diri saya sendiri. Cabaran yang berterusan tanpa pengorbanan yang hebat selama lebih dari 5 tahun.

Adakah vegan membantu dengan pilihan ini? Bolehkah seorang vegetarian atau karnivor melarikan diri dengan mudah tanpa peti sejuk?

Menjadi vegan boleh membantu dalam keputusan untuk melakukan tanpa peti sejuk, kerana sesungguhnya mereka adalah makanan yang kurang mudah diubah. Walau bagaimanapun, kebanyakan pilihan saya dikondisikan oleh kebiasaan saya untuk tidak membuat stok yang besar dan lebih memilih pembelian makanan berdasarkan keinginan kita, keperluan harian kita dan keinginan kita untuk mempunyai makanan segar dan semula jadi.

Peti sejuk kami tidak pernah penuh . Kami sering menggunakannya untuk memelihara hidangan yang dimasak dengan banyak atau untuk makanan beku, apabila kami ingin mencari sesuatu yang cepat. Tetapi kami merasakan "dipaksa" untuk memakan apa yang sepatutnya, kerana membuang makanan selalu menjadi pantang di rumah saya.

Pengalaman kami agak unik di kalangan keluarga yang saya tahu. Saya melihat peti sejuk menelan banyak perkara yang tidak pernah kita makan. Jadi saya tidak tahu sama ada pilihan boleh menjadi mudah untuk vegetarian atau karnivora.

Apa yang saya boleh katakan ialah kebiasaan menjaga segala-galanya di dalam peti sejuk adalah kemudahan untuk kebanyakan orang adalah penting, kerana bagi banyak orang, penting untuk dapat memuaskan kesenangan kecil dari lelangit, pada setiap masa dan setiap musim. Dan bagi banyak, minuman sejuk pada musim panas adalah "penting".

Apakah faedah hidup tanpa peti sejuk untuk komuniti?

Pertama sekali, maklumat yang jelas dan lengkap mengenai kesan pencemaran elektromagnet pada makanan perlu dibuat.

Saya selalu menyesali zaman kanak-kanak saya, apabila buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai aroma dan rasa yang sengit.

Apabila memakannya, anda benar-benar merasakan tenaga mereka menyegarkan dan menyegarkan anda. Kali ketika kita makan apa yang baik untuk dimakan pada musim itu kerana sifat apa yang disediakan adalah dalam keharmonian yang sempurna dengan apa yang diperlukan oleh tubuh.

Saya bernasib baik kerana telah membesar di kawasan luar bandar dan saya fikir masyarakat perlu menyambung semula dengan Alam .

Peti sejuk seperti ilusi "sentiasa ada" tetapi semakin anda menyimpan makanan di dalam peti sejuk semakin banyak rasa dan tenaga vitalnya hilang.

Sudah tentu, tanpa kemudahan mencari gula-gula atau makanan siap sedia, seseorang dapat menangkis kecenderungan untuk berdalih ketika anda sedikit di tempat pembuangan. Fokus pada buah untuk snek. Luangkan lebih banyak masa untuk menyediakan hidangan, memilih makanan, serta menyuburkan badan dan memberi perhatian kepada apa yang kami makan.

Apakah tabiat yang berkaitan dengan kehadiran peti sejuk lebih sukar untuk dibasmi?

Kita hidup dalam tamadun di mana kita hampir mempunyai obsesi untuk mempunyai peti sejuk sentiasa penuh dengan segala-galanya, seolah-olah makanan adalah satu-satunya makanan yang kita tidak boleh ketinggalan. Ia dikaitkan dengan peti sejuk yang besar dan penuh, untuk kesejahteraan ... dan pada hakikatnya, saya perhatikan bahawa sering keluarga miskin terobsesi dengan mempunyai peti sejuk yang dimuatkan dengan segala yang mungkin, semua ditekan ke dalamnya, hampir dengan kekerasan.

Bagi kebanyakan orang, terutama bagi mereka yang tinggal jauh dari kedai-kedai, bagi mereka yang tidak mempunyai taman sayuran atau bilik bawah tanah atau penyelesaian alternatif lain, peti sejuk itu muncul sebagai keselamatan .

Ramai wanita mempunyai kebiasaan memasak bahagian-bahagian sos selama seminggu, kerana kekurangan masa menghantui semua orang.

Kini lebih daripada 16 tahun kita tidak mempunyai TV, tetapi saya masih ingat dengan imej beberapa iklan untuk minuman ais ... nampaknya hanya mereka yang benar-benar dapat menghilangkan dahaga kami. Pada mulanya, apabila tetamu datang untuk melihat kami pada musim panas, ia agak sukar untuk mencari apa-apa untuk menawarkannya.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kami hanya cuba pergi ke air pancut lebih kerap, untuk mendapatkannya lebih segar, lebih hidup. Sekarang untuk tetamu saya jus panas atau teh walaupun pada musim panas, yang ketika mereka baik dan ditawarkan dengan cinta juga sangat menyegarkan.

Apakah maksudnya untuk anak-anak anda hidup tanpa peti sejuk?

Ia tidak sukar sama sekali, mereka telah digunakan sejak zaman kanak-kanak untuk hidup dengan pilihan saya yang agak drastik .

Pada mulanya mereka sering menggoda saya ... terutamanya apabila saya mahukan ais krim, kerana saya adalah gigi yang manis, dan saya terpaksa menyelesaikan keseluruhan pakej sebelum ia cair.

Sesiapa datang untuk melawat kami, kadang-kadang membawa bir segar dalam beg haba .

Anak-anak saya telah belajar untuk memasak dan telah menganjurkan diri untuk pergi dan membeli apa yang mereka mahu makan. Mereka lebih autonomi dan kreatif. Mereka sering mengejutkan saya dengan resipi baru dan menunjukkan lebih banyak minat untuk mencari apa yang hendak dibeli.

Mereka adalah orang-orang yang memberitahu saya tentang apa yang lebih sihat.

Apa perubahan semasa musim yang berlainan dalam pengurusan makanan?

Dengan sejuk saya boleh berlimpah apabila saya memasak kekacang, kerana di luar di teres mereka boleh disimpan dengan selamat untuk keesokan harinya.

Tetapi sekarang kita mempunyai kebiasaan menguruskan setiap hidangan untuk memakan apa yang kita masak. Anak-anak saya lebih suka bervariasi.

Kami berunding sebelum membuka bungkusan untuk menyelesaikan semuanya . Perhatian kami terhadap apa yang kami beli telah berubah. Kadang-kadang kita memberi diri kita beberapa pakej yang lebih besar tetapi tidak, terutama pada musim panas, kita memajukan apa yang kita buka.

Perhatian kepada kesegaran sentiasa membiasakan kebiasaan kami, lebih daripada peti sejuk, dan tanpa mengira musim-musim yang kami cuba mengelakkan makanan yang disimpan atau diproses. Saya baru-baru membaca beberapa artikel yang membincangkan peti sejuk bawah tanah, tanpa elektrik ... dengan baik, ini mungkin alternatif yang menarik!