Batu melawan tekanan: pilih bijirin yang memberi caj

Mentas anti-tekanan terima kasih kepada magnesium

Walaupun nama saintifiknya Panicum Miliaceum boleh menyesatkan, dadu adalah salah satu daripada bijirin yang dipanggil antistress .

Ia hanya kerana fakta bahawa ia mengandungi magnesium, bahan yang menyegarkan keutamaan, penting untuk mengaktifkan enzim otot dan tonik sistem saraf, tetapi bukan sahaja.

Mentega juga mengandungi vitamin - seperti vitamin A, vitamin B dan vitamin E - dan mineral, termasuk besi, fosforus, magnesium, fluorin dan silikon.

Selain millet, magnesium juga ditemui dalam makanan lain yang tidak sepatutnya kurang di atas meja, terutamanya dalam tempoh keletihan psikofisik yang mendalam; makanan ini adalah kuman gandum, badam, kacang, soba, hazelnut, tarikh, buah ara, kismis, kentang, pisang, sayur-sayuran berdaun hijau dan biji bunga matahari dan buah-buahan kering .

Kepada siapa batu disyorkan

Cemerlang bagi mereka yang mengikuti diet vegan atau vegetarian, bijirin juga sesuai untuk wanita mengandung, olahragawan, anemia dan pemulihan, secara umumnya kepada semua yang memerlukan pemulihan organisma.

Tidak ada kebetulan bahawa bijirin adalah bijirin yang bertenaga, sempurna juga untuk pelajar, bagi mereka yang menghadapi kerja keras intelektual dan bagi mereka yang cenderung mengalami kemurungan dan insomnia.

Terima kasih kepada hakikat bahawa ia tidak mengandungi gluten, bijirin juga disyorkan untuk mereka yang menderita penyakit seliak atau mereka yang mempunyai alergi. Kekurangan magnesium berharga yang boleh menyebabkan kelemahan, sakit kepala, kerengsaan, ketegangan dan gegaran otot.

Bagaimana makan tepung

Oleh itu, millet harus dimakan sekurang-kurangnya seminggu sekali, mungkin dalam versi yang tidak terpisahkan, jika tidak, millet yang decorticated juga baik-baik saja. Sangat baik bukan gandum sebagai couscous, bijirin juga sesuai untuk sup dan, jika dicampur, ia digunakan untuk menebal krim dan baldu bukan kanji, kentang atau tepung. Bakso berasaskan millet juga sangat baik.

Anda boleh membelinya dalam beg setengah kilo atau lebih, di pasaraya yang lengkap, di internet dan di kedai-kedai semula jadi dan organik. Beg 500 gram kos kira-kira 3/4 euro.