Pippali, faedah dan kegunaannya



Jika lada hitam biasa adalah rempah yang sangat terkenal dan dihargai walaupun di Barat, hari ini kita ingin bercakap mengenai salah satu kerabatnya yang paling eksotik, pippali (lada panjang), tumbuhan tradisi Ayurveda yang sangat penting.

Secara kebetulan, buahnya agak pelik, iaitu dengan bentuk yang panjang dan tirus, digunakan secara meluas dalam semua masakan Asia dan, walaupun hampir tidak diketahui di latitud kami, mereka diketahui dan dihargai sejak zaman Rom.

Dengan rasa bulat dan aromatiknya, lada panjang lebih pedas dan hangat daripada lada hitam yang kelihatan lebih pedas. Di dapur ia digunakan secara meluas di Afrika Utara dan berjalan lancar dengan pencuci mulut.

Tetapi apakah ciri -ciri bermanfaatnya ?

Sifat-sifat pippali

Terutama pada musim sejuk, pippali tidak sepatutnya hilang di pantri kami kerana ia amat berguna sekiranya selesema, tipikal musim ini.

tulang, catarrh, asma bronkial, keradangan saluran hidung: rempah ini adalah ubat penawar untuk sistem pernafasan ! Pada tahap yang lebih umum, ia mengaktifkan sistem imun dan digunakan secara meluas untuk sifat anti-radang .

Pippali secara tradisinya digunakan untuk membangkitkan pencernaan, menghidupkan semula api pencernaan dan, bercampur dengan bahan-bahan lain, digunakan untuk merawat keasidan gastrik .

Akhir sekali, ia dianggap aphrodisiac yang kuat, penting untuk mengekalkan organ-organ tubuh dan sistem pembiakan dalam kesihatan yang baik. Cemerlang terhadap keletihan, ia adalah tonik yang berkuasa.

Berhubung dengan doshas, ‚Äč‚Äčlada panjang mempunyai kuasa secara keseluruhan yang menyelaraskan dengan bertindak pada kedua-dua penyakit berkaitan penyakit, terima kasih kepada kuasa pemanasannya, dan yang berkaitan dengan kapha, kerana sifat mucolyticnya.

Dalam dos yang berlebihan, ia cenderung untuk bertindak dengan cara yang sangat teruk pada pitta jadi berhati-hatilah untuk tidak makan terlalu banyak ... api!

Rempah yang serba boleh: dari meja ke ubat semula jadi manis

Sebuah tumbuhan yang sangat wangi, kaya dengan sifat-sifatnya dan sangat baik di meja dan sebagai ubat alami untuk penyakit musiman yang kecil : kita dapat memperkaya teh herbal petang kami dengan beberapa bijian lada panjang India yang berharga dan menikmati semua manfaatnya.

Rempah dalam masakan Ayurvedic

Untuk mengetahui lebih lanjut:

> Semua rempah ratus

Artikel Sebelumnya

Terapi badut: sejarah dan matlamat badut di hospital

Terapi badut: sejarah dan matlamat badut di hospital

Siapa yang masih tidak tahu bahawa orang-orang eksentrik berkeliaran di sekitar rumah sakit di seluruh dunia, memakai baju putih dan dengan hidung merah besar? Kenapa badut tidak lagi hadir di tempat sarkas dan menyeronokkan, tetapi juga di hospital? Doktor Clown Pakar terapi badut menukarkan watak Clown Doctor mereka, kecurigaan dan tidak sopan, angka autoritarian doktor yang hadir dalam imaginasi setiap kita...

Artikel Seterusnya

Bila perlu menghubungi osteopath

Bila perlu menghubungi osteopath

Osteopath: apa yang peduli Osteopat adalah profesional kesihatan, yang bertindak melalui manipulasi fizikal, tanpa campur tangan dengan ubat-ubatan. Menurut osteopati, tubuh mempunyai keupayaan semula jadi untuk mengimbangi semula dirinya dan gejala adalah akibat dari usaha ini. Sakit mesti disiasat untuk memahami sebab-sebabnya , dan tidak pernah ditindas...