Pasta adalah makanan yang sihat, sesuai untuk makan siang harian, walaupun lebih sihat jika dimakan dengan sayur-sayuran bermusim dan diperkaya dengan produk dengan nilai protein lain seperti tauhu.
Setelah makaroni dimasak al dente, bavette siap, orecchiette untuk kesempurnaan, bagaimana anda boleh merasakan jenis pasta jenis ini dengan tauhu ?
Kami melihat untuk mengikuti gabungan bumbu dengan tauhu untuk pasta, mereka boleh dibuat dalam berpuluh-puluh, dengan sedikit imaginasi dan keinginan untuk bereksperimen, supaya bersedia untuk selalu menyediakan resipi yang sangat baik.
1. Makaroni dengan tauhu, roket dan kacang pain
Ambil segelintir roket yang bagus , potong dengan kasar; Di samping itu, cincang tauhu, adunan semulajadi, cengkeh bawang putih, tambah krim sayuran untuk kedelai, garam dan lada.
Setelah makaroni dimasak, tuangkannya dengan memotongnya dalam kuali dengan campuran smoothie, roket segar dan cincang dan minyak zaitun tambahan dara. Hidangkan dengan mengukus pasta anda dengan tauhu, menghiasi hidangan dengan beberapa kacang pain segar.
Berikut adalah idea resipi vegetarian yang mudah
2. Orecchiette segar dengan sos tauhu dan cendawan
Sediakan tumis dalam kuali dengan minyak zaitun tambahan dan musim dengan cengkeh bawang putih yang dihancurkan dan kemudian keluarkan saderi, wortel, bawang, cendawan champignon semua dipotong menjadi kiub kecil dengan saiz yang sama, dan sedikit lada . Goreng selama kira-kira lima minit, laraskan dengan garam.
Ambil tongkat tauhu semula jadi, hancurkannya menggunakan garpu, masukkannya ke dalam campuran dan, selepas beberapa minit, deglaze dengan wain putih. Masukkan sos tomato dan masak sehingga semuanya telah menebal. Sos ini, ringan dan enak, sangat sesuai untuk orecchiette perasa atau trofi segar!
3. Bavette dengan zucchini, tauhu dan kunyit
Kali ini tauhu, yang juga boleh digunakan di sini dalam varian salai, harus dipotong menjadi jalur sebagai nipis sebagai courgettes, beberapa sentimeter setiap satu. Strip hijau dan putih kemudian disemai dalam kuali dengan minyak zaitun tambahan dara, cengkeh bawang putih yang dihancurkan, yang kemudian dibuang, garam.
Setelah masak al dente, tumis bibir dengan campuran goreng dalam kuali besar, menambah sedikit air memasak dari pasta dan akhirnya safron. Minyak soya sedikit krim atau krim sayur-sayuran dan penyiraman lada hitam segar juga disediakan. Di sini dalam masa beberapa minit, pasta dengan tahu menjadi penyiraman!
Plus: jika anda seorang vegetarian dan makan produk tenusu, percikan terakhir pecorino, ricotta masin atau parmesan masing-masing akan menjadikan pasta dengan tauhu lebih enak!
