Cara membuat sushi sayuran
Budaya Jepun sangat istimewa, walaupun di dapur. Makanan mentah, alga, produk yang sering melepaskan pengetahuan kita. Tetapi jika anda menemui rasa Jepun, maka mereka tidak mungkin menyerah. Keinginan untuk masakan Jepun kembali ke langit-langit secara berkala! Tetapi bagaimana anda melakukannya jika anda adalah vegetarian, vegetarian atau vegan? Jangan bimbang, peluang untuk merasai hidangan dengan rasa yang tidak pasti ada! Masakan Jepun bukan hanya ikan mentah. Mari mengetahui cara membuat sushi sayuran yang mengagumkan!
Kami menyediakan semua ramuan
Ia mungkin kelihatan sebagai hidangan yang sukar, malah ia mudah dibuat dan sangat baik untuk kesihatan, secara amnya adalah hidangan yang mengikut arahan diet dan masakan vegan, tanpa lemak . Berikut adalah bahan asas untuk sekitar dua belas hosomaki.
2 helai nori rumpai laut
200 gram beras sushi, seperti beras Gohan
timun
alpukat masak
satu pek tauhu semula jadi
5 sudu cuka beras atau cuka epal
1 garam garam
sebatang gula
Nasi pertama ...
Letakkan nasi dalam mangkuk bukan logam, isi dengan air sejuk dan campurkan dengan cepat dengan satu tangan. Dengan cara ini nasi itu dibasuh, mengeluarkan kanji berlebihan. Kemudian hancurkan nasi dengan telapak tangan anda supaya biji-bijian beras menggosok bersama. Tuangkan air dan ulangi operasi dua atau tiga kali, sehingga air bersih. Kini benar-benar longkang beras dan biarkan ia longkang selama kira-kira sejam. Letakkan dalam periuk dengan jumlah air yang sama (lebih dari 1 liter setiap 1 kg), tutupkan bekas, letakkannya pada api yang tinggi dan biarkan ia mendidih: masak selama 3 atau 4 minit, pastikan ia tidak melimpah, kemudian turunkan api ke minimum dan masak selama 15 minit atau untuk masa yang ditunjukkan di dalam kotak. Sementara itu, sediakan sos dengan mencampurkan cuka, garam dan gula bersama-sama . Selepas 20 minit dari akhir memasak nasi, alihkannya ke mangkuk besar, tidak selalu keluli, tuangkan pakaian dan kacampur dengan lembut.
Kemudian teruskan rolling veg hosomaki
Kupas dan bersihkan timun dan alpukat, memotongnya menjadi kepingan tebal, serta tauhu. Ambil satu helai rumput laut nori dan potong dengan separuh. Susun rumpai laut nori pada dasar buluh tikar. Ambil sebilangan kecil nasi, letakkan di atas rumpai laut tanpa menutupnya sepenuhnya, ia mesti kekal sebagai ruang bebas. Letakkan kepingan timun atau alpukat atau tauhu di tengah, mengikut rasa. Gulungkan rumput laut perlahan-lahan tanpa menekan terlalu banyak. Ambil pisau, basah sedikit dan potong gulung separuh. Bawa kedua belah pihak bersebelahan dan potong dua bahagian ke dalam tiga bahagian. Anda akan mendapat 6 maki. Ulangi dengan lembaran rumput laut yang lain dengan cara yang sama. Perlu diingat bahawa oshomaki mestilah bola bakar silinder, dengan alga nori di luar, dua sentimeter tinggi dan dua lebar . Musim dengan kicap, wijen, wasabi dan halia. Baik sayuran sushi!
