Saderi, seperti semua makanan kaya serat dan rendah kalori, ditunjukkan dalam diet untuk mengawal kolesterol.

Secara semulajadi, ia mesti dimasukkan dalam rejim yang mencukupi, kerana, seperti yang sering kita katakan, tiada makanan yang ajaib .

Apakah ciri-ciri yang membuat seledri produk yang ditunjukkan untuk mengawal kolesterol ?

Saderi dan kolesterol, peranan phthalide

Saderi mengandungi phthalide, bahan yang, berdasarkan pelbagai kajian dan kajian baru-baru ini, berkesan dalam mengurangkan kadar kolesterol darah dan juga nilai tekanan darah, faktor risiko kardiovaskular lain.

Saderi dan kolesterol, serat makanan

Saderi kaya serat. Semua makanan yang kaya dengan serat berguna untuk menjaga tahap kolesterol yang buruk dalam darah anda terkawal.

Tambahan pula, saderi mempunyai ciri-ciri berguna lain untuk tujuan ini: ia mempunyai sedikit kalori dan tidak mempunyai kandungan lemak .

100 g saderi mengandungi 1.6 gram serat makanan, bersamaan dengan 6% daripada penggunaan harian yang disyorkan.

Jumlah saderi yang sama menyediakan kurang daripada 20 kalori, kurang daripada gram lemak dan sifar kolesterol.

Saderi mengandungi sodium

Seledri agak kaya dengan natrium . 100 gram saderi mengandungi kira-kira 80 miligram, bersamaan dengan kira-kira 3% daripada keperluan harian kami.

Oleh itu, ia sepatutnya menjadi makanan yang akan dimakan secara sederhana, terutama pada orang yang menderita tekanan darah tinggi.

Sudah tentu, seperti dengan semua makanan, keterlaluan tidak pernah dianjurkan . Walau bagaimanapun, tahap natrium yang terkandung dalam 100 gram saderi adalah di bawah ambang yang dianggap berpotensi berbahaya.

Selain itu, kandungan natrium ini juga boleh menjadi kelebihan ; sebenarnya, ia memberikan rasa tertentu kepada saderi, dan oleh itu, apabila sayur ini digunakan untuk hidangan rasa, jumlah garam yang ditambah dapat dikurangkan.

Faedah lain daripada saderi

Seledri adalah sekutu untuk kesihatan kerana, selain menggalakkan kawalan kolesterol dan tekanan darah, ia mempunyai banyak kualiti lain, termasuk:

> Seperti yang kebanyakannya terdiri daripada air, ia membersihkan dan diuretik .

> Mengandungi antioksidan, lutein, yang berharga untuk otak.

> Ia kaya dengan mineral dan mengandungi sebatian vitamin yang baik .

> Ia sangat mudah dihadam dan mempromosikan kesejahteraan perut dan usus.

> Ia berguna dalam diet yang bertujuan untuk mengurangkan dan / atau mengawal berat badan berkat indeks dan aroma kenyang yang tinggi, yang dapat memberikan rasa kepada banyak hidangan tanpa meningkatkan kalori yang ketara .