Memasak sayur-sayuran pada musim sejuk



Membeli makanan organik dan bermusim tidak mencukupi, kita juga mesti mempelajari cara memasak gaya memasak mengikut iklim dan musim.

Pada musim sejuk badan kita suka menerima makanan panas dan masak, kita mengelakkan salad mentah atau kukus dan buah-buahan tropika (seperti pisang, nanas, mangga, papaya, kelapa, dll.), Terlalu sejuk dan tidak selaras dengan iklim .

Sudah tiba masanya untuk membuat sayur-sayuran, sup dan sup, bakar dalam ketuhar, menikmati beberapa menggoreng (dilakukan dengan cara yang seperti pekerja) ... semua masa memasak yang panjang sangat baik untuk makanan yanginging.

Mari kita lihat cara membuat rebusan sayuran tertentu, niscimè, sangat sesuai untuk musim sejuk kerana ia menyalurkan tenaga yang banyak ke sayuran.

bahan-bahan

2 wortel, 1 lobak, 2 keping labu, 1 bawang, 2 batang saderi, 10 cm kombu rumpai laut, 1 secubit garam

penyediaan

Niscima adalah gaya sayur-sayuran memasak dalam lapisan, sangat baik dalam tempoh sejuk tahun ini, tapi mari kita lihat cara untuk meneruskannya.

Rendamkan rumput kombu dalam sedikit air. Sementara itu basuh, kupas sayur-sayuran dan potonglah itu menjadi ketulan besar. Ambil rumput laut (jangan buang air rendaman) dan potong ke dalam kepingan kira-kira 2 cm setiap sisi, letakkan di bahagian bawah kuali tebal.

Sekarang ambil sayur-sayuran dan susunkan mereka dalam periuk dalam urutan ini: pertama lobak merah dan lobak, kemudian labu dan bawang dan akhirnya saderi. Masukkan air rendaman rumput laut, secubit garam dan masak dengan tudung dan haba yang rendah selama 20-25 minit.

Hidangkan percikan dengan gomasio dan nikmati!

Merebus halia anti-sejuk!

Sekiranya kita sejuk, mari dibasahi dengan meminum rebusan halia pada waktu pagi, hanya segelas air dan beberapa keping halia segar, rebus selama 20-30 minit supaya cecair berkurang jauh, ditapis dan dinaikkan. Rasa panas menyerang badan anda dan anda akan lebih aktif sepanjang hari!

Artikel Sebelumnya

Terapi badut: sejarah dan matlamat badut di hospital

Terapi badut: sejarah dan matlamat badut di hospital

Siapa yang masih tidak tahu bahawa orang-orang eksentrik berkeliaran di sekitar rumah sakit di seluruh dunia, memakai baju putih dan dengan hidung merah besar? Kenapa badut tidak lagi hadir di tempat sarkas dan menyeronokkan, tetapi juga di hospital? Doktor Clown Pakar terapi badut menukarkan watak Clown Doctor mereka, kecurigaan dan tidak sopan, angka autoritarian doktor yang hadir dalam imaginasi setiap kita...

Artikel Seterusnya

Bila perlu menghubungi osteopath

Bila perlu menghubungi osteopath

Osteopath: apa yang peduli Osteopat adalah profesional kesihatan, yang bertindak melalui manipulasi fizikal, tanpa campur tangan dengan ubat-ubatan. Menurut osteopati, tubuh mempunyai keupayaan semula jadi untuk mengimbangi semula dirinya dan gejala adalah akibat dari usaha ini. Sakit mesti disiasat untuk memahami sebab-sebabnya , dan tidak pernah ditindas...