Prinsip asas untuk diet yang sihat

Apa yang diperlukan

Terdapat beberapa prinsip mutlak yang tidak dapat dikurangkan. Mereka adalah asas penting untuk mengelakkan risiko yang serius dan memberi bekalan penting badan. Mereka tidak membenarkan pengecualian.

Lemak

Untuk meminimumkan lemak haiwan dan kelapa sawit, lemak kelapa dan kelapa sawit sepenuhnya menghapus minyak panas yang ditekan, iaitu semua minyak industri dan marjerin. Gantikan mereka dengan tambahan minyak zaitun dara, ditambah dengan:

Dua sudu teh minyak biji rami yang ditekuk sejuk, atau lebih baik setengah sendok teh biji rami yang baru;
Satu sudu bunga matahari yang ditekan sejuk atau minyak soya (atau sebilangan kecil jika berminyak: biji bunga matahari, walnut, hazelnuts, badam, dan sebagainya) .

gula

Hilangkan gula putih halus: menggantikannya dengan gula dan / atau madu. Elakkan produk "cahaya" kerana ia mengandungi pemanis. Walau bagaimanapun, gula mesti dikurangkan (walaupun "baik" seperti madu, dan lain-lain: max = 3 sendok teh sehari) kerana

Tidak menentu bekalan kuasa;
Meningkatkan insulin;
Menyebabkan penapaian usus.

BEWARE gula tersembunyi!

gula-gula

Hilangkan semua pastri perindustrian. Terutamanya coklat dan pengganti, krim ais berkrim, gula-gula. Cuba buat cookies dan kek di rumah (elakkan resipi dengan banyak telur dan banyak lemak). Krim ais Sorbet dibenarkan, secara sederhana untuk mengelakkan gula berlebihan.

Jangan merokok: JANGAN

Secara radikal mengurangkan alkohol

Keluarkan minuman keras dan wain putih. Jangan melebihi separuh segelas merah semasa makan (yang akan dihapuskan sekiranya berlaku penyakit). Ia adalah peraturan berat bagi semua orang yang terbiasa dengan penggunaan wain (atau minuman keras yang lebih teruk). Tetapi ia tidak boleh dielakkan: kerosakan alkohol sangat serius: bagi pesakit yang mengalami penyakit degeneratif atau autoimun, mereka tidak boleh mengendalikan penyakit ini.

Satu sudu bijir mentah

Ia perlu untuk mengambil sekurang-kurangnya satu sudu bijirin mentah halus pada masa itu. Mereka biasanya digunakan dalam krim Budwig. Tetapi mereka boleh dicampur dengan sup (membiarkan mereka sejuk sedikit di dalam hidangan sebelum menambah tepung), jus buah, smoothies sayuran, yogurt. Bijirin mesti organik keseluruhan. Yang paling sesuai ialah beras, jelai dunia, gandum, soba.

Susu itu

Mengambil sedikit produk tenusu dan susu, hanya masam dan tidak UHT: organik yang lebih baik. Ini adalah benar bagi mereka yang mempunyai kumpulan darah 0 atau A

Kopi dan menarik

Semak kesan kopi pada kesihatan anda. Kopi tidak negatif, sebaliknya ia boleh memberi kesan positif; tetapi ia mempunyai kesan menarik yang kuat, yang boleh membahayakan seseorang (maks dua atau tiga hari). Teh, sambil mengandungi jumlah kafein yang sama seperti kopi, kurang menarik

Walau bagaimanapun, pilihan teh hijau adalah antioksidan yang kuat; Teh hitam adalah faktor risiko karsinogenik

Air dan minuman berkarbonat

Minum sekurang-kurangnya satu liter dan setengah air sehari. Lebih suka minum dari makanan, tetapi penggunaan sederhana juga baik pada waktu makan. Lebih baik menggunakan air bukan berkarbonat. Adalah penting untuk minum segelas besar air sebaik sahaja anda bangun. Secara umum, air minuman biasa adalah sangat baik di Itali.

Minuman ringan berkarbonat terlalu kaya dengan gula atau pemanis buatan: mereka mesti dihilangkan sepenuhnya. Mereka boleh digantikan dengan jus buah-buahan (tanpa gula) dicairkan dengan air.

Jangan gunakan tepung putih

Biji utuh membawa zink dan mangan, elemen penting untuk keseimbangan sistem saraf, yang biasanya dimusnahkan oleh sieving. Dari bijirin yang halus, tepung 'kematian' dihasilkan, sangat konservatif, bahkan tidak diingini oleh parasit, yang dapat menghasilkan kelikatan darah yang lebih besar dengan kelambatan dan gangguan peredaran darah.

Pilih roti wholemeal dengan asal biologi yang pasti dan pendinginan semula jadi. Sejauh mungkin mengelakkan roti putih, biskut industri. Walau bagaimanapun, penggunaan roti mesti dikurangkan: cuba jangan makan roti dan pasta pada hidangan yang sama.

Serpihan dan pasta

Mereka adalah unsur-unsur dengan penurunan nilai pemakanan, kecuali jika ia dibuat pada masa ini: kedua-dua serpihan bijirin dan popcorn yang pasta perindustrian. Penggunaan pasta hendaklah terhad kepada dua atau tiga kali seminggu (sedikit lebih untuk mereka yang mempunyai kumpulan A). Penggunaan bijirin yang sesuai diperoleh menggunakan bijirin rebus (sangat baik, sebagai tambahan kepada beras, gandum, dieja, bijirin, soba, gandum).

Makanan yang dibungkus

Hadkan produk kalengan:

Gunakannya hanya jarang (kekacang), tetapi mengingatkan bahawa lebih baik mengonsumsi sayur-sayuran kalengan daripada memakannya sedikit kerana kekurangan masa atau pengalaman;
Pilih mereka yang mempunyai kotak di dalamnya:
Elakkan semua makanan perindustrian yang telah dimasak.

Memasak

Hindari makanan yang terlalu matang: mereka juga boleh dimakan mentah: courgettes, kacang hijau, pucuk Brussels, brokoli, kembang kol, lobak, bayam, dll.

Tidak pernah goreng: lebih suka memasak dalam kerajang, sos, daging yang direbus, panggang;
Lebih suka mengukus.

Penyimpanan makanan

Perhatikan pengoksidaan makanan bersentuhan dengan udara:

• Jangan simpannya lama;

• Gunakan kontena tertutup dengan hermetically, bukan aluminium (tidak juga kerajang aluminium dalam hubungan langsung dengan makanan ...).

Jika anda dilengkapi, gunakan storan vakum. Makanan beku lebih baik untuk mengekalkan, tetapi produk segar lebih baik.

daging

Kurangkan penggunaan daging; memihak kekacang sebagai sumber protein.

Pilih ikan (sekurang-kurangnya dua kali seminggu)
Pilih ayam, ayam belanda, arnab, kuda, jika anda tidak boleh menjadi vegetarian.

Walau apa pun, cubalah untuk mengelakkan daging dari ladang bateri.

Mengunyah, mengunyah, mengunyah ...

Mengunyah makanan anda dengan teliti dan lama. Orang purba berkata bahawa "pencernaan pertama berlaku di mulut". Semakin anda mengunyah, pencernaan yang lebih cepat berlaku dan penyerapan usus akan difasilitasi, tanpa penapaian yang berbahaya.

mentah

Satu makanan utama yang mentah

Ia menjadikan unsur-unsur pemakanan yang lebih penting lebih mudah;
Ia melibatkan lebih banyak pesat dan penurunan berat badan;
Hentikan pembentukan karies;
Menghalang 'meretas' gigi;
Mengurangkan / menghapuskan gas usus.

intoleransi

Di dalam diet adalah baik untuk memasukkan perubahan dan makanan baru dalam perkembangan yang beransur-ansur; memperkenalkan hanya satu jenis bijirin baru dalam setiap hidangan, mengesahkan kemudahan pencernaan untuk badan anda

Berat badan

Semak berat badan anda. Ingat bahawa obesiti bukan hanya faktor estetika, tetapi penyakit. Sekiranya penting untuk tidak terobsesi dengan fesyen semasa, adalah sama penting untuk diingati bahawa obesiti sentiasa (walaupun bukan sahaja) petunjuk pemakanan yang buruk: tidak seimbang dan / atau berlebihan. Faktor lain adalah kekurangan latihan . Sekiranya diet anda seimbang dan anda sama-sama gemuk, hanya mengurangkan kuantiti bahan secara seimbang, tanpa mengubah baki keseluruhan. Berhati-hati untuk "perkara" kecil yang diambil dari makanan: mereka boleh menjejaskan keseimbangan pemakanan.

Keseimbangan antara makanan

Sarapan pagi seperti seorang raja, makan tengah hari dengan putera, makan malam dengan orang miskin.

Keseimbangan dalam makanan

Melaksanakan keseimbangan yang wajar antara komponen utama diet. Ambil setiap makan: