Tumbuh-tumbuhan seperti makmal kimia kecil, yang menghasilkan bahan yang berguna, untuk diri mereka sendiri, tetapi juga untuk kita. Molekul-molekul ini boleh diekstrak dalam banyak cara, bergantung kepada ciri-ciri kimia fizikal mereka, dan penggunaan terapeutik mereka. mari kita lihat bagaimana inti diperoleh dan bagaimana penyuling berfungsi untuk minyak pati.
Minyak penting: apakah mereka?
Minyak pati adalah bahan yang terdapat dalam bunga (kelopak), buah-buahan (kulit), resin dan kulit tanaman banyak. Mereka tidak menentu, larut dalam alkohol dan minyak, tetapi tidak di dalam air dan ini sering menjadikan pengekstrakan dan pemurnian mereka dari kekotoran sukar. Minyak pati yang paling popular ialah: rosemary ( Rosmarinus Officinalis ), Cypress ( Cupressus Sempervirens ), eucalyptus ( Eucaliyptus Globulus ), pudina ( Peppermint ), lavender ( Lavendula Officinalis ), thyme ( Thymus Vulgaris ).
Bagaimana untuk mendapatkan minyak penting
Terdapat pelbagai cara mengekstrak minyak pati semulajadi.
Minyak pati yang terdapat dalam buah sitrus (contohnya: oren, bergamot, mandarin, limau) diperoleh daripada menekan buah kulit.
Enfleurage adalah kaedah yang digunakan untuk mengekstrak minyak penting yang ada di bahagian-bahagian tumbuhan yang paling halus, seperti kelopak bunga, yang tidak dapat dirawat pada suhu tinggi. Ini adalah kaedah yang sangat kuno. Ia terdiri daripada penyebaran kelopak pada lapisan lemak, supaya lemak menyerap minyak penting secara langsung. Kelopak sering berubah sehingga lemak tepu dengan minyak wangi. Akhirnya lemak dibubarkan dan minyak penting dipisahkan.
Pengekstrakan berasaskan pelarut digunakan untuk tumbuh-tumbuhan aromatik halus (contohnya rose dan melati) yang minyaknya tidak menahan panas. Ia terdiri daripada membuat minyak penting dengan ikatan kimia dengan pelarut, dan kemudian membuangnya kemudian dan mendapatkan minyak penting tulen.
Apakah penyuling minyak penting?
Penyulingan arus wap digunakan untuk kebanyakan tumbuhan aromatik, yang mengandungi minyak pati yang tidak larut dalam air dan tahan panas.
Prinsip pengoperasian penyuling minyak penting adalah mudah: sayur diserap oleh stim, tisu sayur-sayuran memecahkan dan melepaskan minyak penting; stim membawa minyak pati. Akhirnya stim dengan minyak pati disejukkan dan seterusnya dipisahkan, sebagai stim sejuk dan condensif dan mempunyai berat tertentu berbeza dari minyak penting.
Bagaimana penyuling berfungsi untuk minyak pati
Peranti penyulingan ini disusun secara hermetikal untuk mengelakkan wap melarikan diri. Pemasangan menghubungkannya dengan penyejuk yang disejukkan dengan air untuk mengembunkan wap. Inilah langkah-langkah dalam proses penyulingan:
Bahagian-bahagian tumbuhan (segar atau kering) diletakkan dalam bekas tertutup ;
Di bahagian bawah wap air bekas dibuat untuk mengalir, yang melalui bahagian sayur-sayuran dan menguapkan minyak yang tidak menentu yang mereka mengandung;
Steam dan minyak menguap, bersama-sama, melalui kondenser sejuk;
Minyak pati diekstraksi dari air di permukaan pemisah manakala air dikumpulkan di bahagian bawah.
Minyak pati yang diperoleh dengan distiller itu tidak sama dengan yang terkandung di dalam tumbuhan. Mereka sebenarnya diubahsuai oleh proses penyulingan dan mengikut suhu, tetapi ia juga disucikan dari mana-mana bahan yang ada di loji tersebut. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui kimia, iaitu komposisi kimia minyak pati.
Dengan cara ini, penyulingnya membolehkan untuk mendapatkan minyak pati tulen berkualiti tinggi.
