Thistle susu adalah tumbuhan dwitahunan : pada tahun pertama kehidupan penampilannya menyerupai cicory dan dandelion, dengan daun yang panjang dan bergerigi.
Thistle susu juga dikenali sebagai artichoke liar . Terdapat banyak jenis thistle, yang kebanyakannya ditanam: susu thistle adalah pelbagai sayuran ini yang tumbuh liar dan liar.
Ia mudah dibezakan kerana daunnya dilengkapi dengan duri dan bersudut dengan putih. Dari tahun kedua ia kelihatan sebaliknya dengan batang panjang lebih tinggi 50 cm dengan bunga merah magenta dengan kelopak nipis dan dikelilingi oleh sejenis kerah yang berkerut duri.
Thistle susu: dos dan penggunaan dalam resipi
Untuk kualiti penulenan, susu thistle boleh didapati dalam ubat herba dalam bentuk infus, teh, teh herba, tablet dan warna ibu. Biji-bijian thistle susu kering biasanya digunakan, terutamanya untuk merebus teh dan infus, tetapi jika anda cukup bertuah untuk tinggal di kawasan-kawasan di mana thistle susu tumbuh secara spontan, atau jika anda tumbuh di taman anda sendiri, anda boleh menggunakannya semua tumbuhan, kedua-duanya untuk infusions dan sebagai sayur-sayuran yang boleh dimakan.
Tudung ibu boleh dicairkan di dalam air, sehingga 30 tetes setiap gelas .
Thistle susu sering digunakan dalam detoksifikasi diet hati, dalam kes pergantungan pasca alkohol, tembakau, akibat rawatan farmakologi yang berpanjangan, atau ketagihan dadah.
Persediaan herba boleh mengandungi seluruh tumbuhan atau hanya benih: dalam kedua-dua kes ini boleh digunakan di tisaniere, meninggalkan satu sudu teh persediaan selama sepuluh minit untuk menyemai.
Tumbuhan segar thistle susu boleh dimakan baik mentah dan dimasak . Rasanya mengingatkan artichoke pahit dan pedas. Batang dan daun mesti dibersihkan dengan baik: duri banyak. Bahagian yang paling lembut dan boleh dimakan dari batang adalah bahagian dalaman: Oleh itu, perlu mengeluarkan lapisan kulit yang pertama.
Daun, sebaliknya, sekali teliti dibersihkan dari duri, boleh dimakan mentah dalam salad . Thistle mekar pada musim bunga, tetapi masa terbaik untuk menuai tumbuh-tumbuhan dan mempersiapkan mereka adalah dari bulan November hingga Februari : rasa itu melembutkan dan bahagian-bahagiannya menjadi kurang tajam jika mereka telah menderita fros musim sejuk.
Sifat susu thistle
Thistle susu adalah tanaman rasmi yang terhormat, berkat sifat phytotherapeuticnya. Phytocomplex yang mana ia terdiri, mirip, mempunyai ciri-ciri hepatoprotective yang luar biasa.
Ia adalah hati tonik dan regenerasi, baik secara anatomi dan fisiologi. Hati adalah pembersih besar tubuh: sebenarnya, melalui sebatian kimia yang diperkenalkan melalui nutrisi, pernafasan, dan ubat ditempatkan.
Dalam budaya yang popular, tepat kerana keupayaannya untuk menyokong hati dalam fungsi pembersihan, susu thistle dikaitkan dengan detoksifikasi dari cendawan beracun.
Ia juga merangsang pengosongan pundi hempedu, organ yang berfungsi bersama dengan hati itu sendiri.
