Mango dan chia: protagonis kesejahteraan
Granita dengan mangga, ais krim mangga, mangga mangga dan smoothie tanpa henti ... Nampaknya musim panas ini untuk menguasai sebagai raja buah jeruk tropika! Di sini anda, pastikan anda tidak terlepas apa-apa dan membawa anda kembali ke hari-hari yang panas dan santai pada musim panas yang menyambut kami, walaupun resipi untuk puding - sejenis puding - dengan biji mangga dan chia .
Adakah anda tertanya-tanya jika snek seperti ini bagus? Ketahui benih chia, kaya dengan kalsium, vitamin C dan omega3, berguna untuk kesihatan usus dan sistem saraf, tetapi bukan sahaja; manakala mangga kaya dengan vitamin A berguna untuk sembelit, pengekalan air dan tekanan. Apa yang anda perlukan adalah perjalanan di sebuah kedai etnik atau pasar raya yang lengkap.
Resipi untuk puding mangga dan benih chia
bahan-bahan
> 30 gram benih chia;
> 200 ml santan;
> beberapa benih vanila;
> 150 ml air (atau air kelapa jika anda merasa);
> mangga yang masak;
> jus limau untuk merasakan serpihan bijirin atau kacang panggang dan kelapa untuk menghias.
penyediaan
Letakkan biji chia dalam mangkuk besar atau mangkuk, tambahkan santan, air dan beberapa biji vanila. Campurkan dengan baik dengan sudu, segarkan segalanya dengan ketat atau dengan filem dan biarkan berehat selama kira-kira dua jam .
Sementara itu bersihkan dan keluarkan mangga, potong ke dalam kepingan, letakkan di dalam blender dan berputar. Simpan beberapa keping untuk menghiasi. Tambah jus kapur yang ditapis dan beroperasi untuk kali terakhir, dapatkan serbuk yang tebal dan lembut .
Untuk penyediaan puding itu, ambil beberapa botol kaca (walaupun mereka yang dikitar semula yogurt, madu dan jem baik), hidupkan puding anda, membuat lapisan mangga dan satu puding chia, seli mereka. Hiaskan rasa dengan mangga diced dan buah kering atau bijirin. Hidangkan atau letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk menjadikannya lebih segar.
Variasi: bukan susu dan air kelapa, anda juga boleh menggunakan susu sayuran, contohnya badam atau susu hazelnut.
